时间:2017-10-27 20:49:28 来源:搜狐作者:牛排点击:
骏豪会新店:找这只眯眼猴,会有好牛排吃
By小企9999
初秋的骏豪会,清风送爽,游泳池边露天吧,衣香鬓影,成功人士们三三两两探讨人生,畅叙友情。
紧挨着泳池有栋醒目的玻璃房,那是即将对外营业的HELLO MONKEY。一只红色的猴子趴在一玻璃柜正排酸的牛肉上,守护宝库一般。
来自澳洲,北美的牛肉,透过玻璃窗展示在人们面前,对肉食动物们来说,就是赤果果的无言诱惑。
骏豪会,集中着厦门餐饮的许多名店,每家都有自己的拿手好戏。这位HELLO MONKEY先生,擅长的是碳烤牛排。
按照西餐的习惯,高潮之前需有一套繁琐的前戏。面包之类就不贴图浪费大家流量了,其他一起来看看都有啥选择:
烟熏三文鱼配柑橘:烟熏味那种人间烟火气很好的缓解了不习惯生鱼片人们的畏惧感,即使平时不怎么敢吃的人可能都停不住叉子。
火腿蜜瓜盘: 伊比利火腿的香浓和哈密瓜的甜爽搭配,相得益彰。
经典凯撒沙拉:很好奇蔬菜叶子上那奶白色的酱汁是用什么做的。服务员耐心介绍了半天,结果我啥也没记住。
法式忌廉南瓜汤:浓厚的南瓜汤配清淡的牛奶泡,分子料理给出的新体验。
松露野菌汤:黑松露调和橄榄油做点缀,在辅以淡奶泡,浓浓的蘑菇汤好像也有了点不同寻常。
重头戏来了
谷饲战斧牛排:客人可以根据人数多少和服务员探讨需要哪款牛排。如果人够多,战斗力够强,那上这个准错不了。战斧可选大中小号,上图这柄战斧比成人巴掌大得多,厚得多,净重1.6KG,足够5-6人分。
这么庞大而厚实的牛排如果让客人自己对付,恐怕有点难度。您放心,服务员会主动帮助现场分解。
红屋牛排:这款T骨排可以兼顾喜欢筋肉耐咀嚼的喜好和对嫩肉的偏爱,块头也不小,蛮适合一男一女的分享。
除了主菜吃完,照例该是甜品和酒水。前台橱窗里展示着许多葡萄酒,白兰地,威士忌,酒精过敏者或许会喜欢这种加了苏打的气泡矿泉水。
甜品:如果不是甜品控,单吃一枚怕会觉得单调,那就分着交换着吃呗。肯德基都改名金拱门了,西餐吃独食的习惯在国内改成分享制也未尝不可。
如果不想吃过多的肉肉,那么除了牛排,也可以单选意面或铁锅饭。
鸡排野菌意面
海鲜铁锅饭:这个有点西班牙海鲜饭的感觉,至少五颜六色看起来挺漂亮。
如果只是小坐或者下午茶,除了茶水,咖啡,酒水,也有东西可以点来磨牙。
炸鱿鱼须
洋葱圈:
综合以上情况看,或大荤或小素,还是可以整合出许多合理配置嘛。
骏豪会的服务、环境和逼格摆在那里,人家也不指望排队用餐的热闹景象,吓跑了老顾客责任可不小。
特别特别便宜显然不现实。不过,新店开张期间,试营业折扣还是有的。
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