时间:2017-10-26 07:00:38 来源:搜狐作者:酒酿点击:
说到酒酿,相信很多人一定都不陌生,但也有一部小朋友表示没听说过,那么今天殷奶奶就来简单的科普一下关于酒酿的知识点。同学们,准备好笔记本,我们要开始咯~
酒酿呢,其实就是醪糟[láozāo],是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒,不同的地区称呼不同,有糯米酒、江米酒、酒糟啊等等,旧时叫“醴”[lǐ ],是中国传统的特产酒。“酒为百药之长”,《黄帝内经》中就有著名“汤液醪醴[láo lǐ ]论篇”而醪醴中最能体现药食同源的,就是醪糟。
人常说,女人是水做的,其实我们从中医的角度来看,更应该说,女人是靠血润养的。大部分女孩子或多或少都会有贫血、气虚的情况出现,所以补气血才是女人永恒的话题。
通常女人贫血、气虚时会有面色苍白、手脚冰凉、记忆力减退、月经量少、月经颜色很淡、月经推迟、没精打采等表现,而这时,来一杯暖暖的酒酿,真的会起到很好的作用呢~
因为酒酿性温热,经过酿制后,糯米的营养成分更易被人体吸收,能补虚、补血、补脾肺, 能通肝、肺、肾经,尤其对于女人的养生有莫大的帮助,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。
今天奶奶先着重说一下,酒酿对产妇的几个好处,这对正在月子中的宝妈们可是真真儿的福利哟~作用如下:
1. 补血:
糯米本身就是补血的,做成酒酿之后,药性走肝经,补血作用更强。
2. 去恶露:
3. 通乳汁:
乳汁不通是气血淤滞所致,酒酿可以疏通乳腺。
产妇肾虚,受寒之后很容易在腰部反映出来,酒酿活血通络,又走肾经,既可以预防又可以调理产妇的腰痛病。
比如冬季气温降低,不少人会感觉手冷脚冷,同时冬季也是关节炎患者最难度过的季节,而酒酿不仅可以舒筋活络,大补气血,还可以让关节炎患者不再惧怕过冬;
再比如,喝酒酿可以缓解神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症状……
酒酿的好处简直太多了,今天奶奶就先卖个关子,先不跟大家详细讲述。“双十一”期间奶奶会重点推出酒酿系列,到时候再详细跟大家叨叨一下酒酿的其他作用以及食用方法,还有很多种不同的吃法哟~还真是让人期待呢!
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