时间:2017-10-27 20:37:36 来源:舌尖上的中国美食作者:补肾点击:
在以前人们生病了可能会想到吃哪种药来解决,但是现在人们有那里不适的时候并不愿意去吃药,更希望通过食疗来治疗,男人希望自己有一个好肾,补肾壮肾的话题就不断了,补肾的食物有没有呢?下面我们来看下这些食物吧。
材料:海萃人参1克,枸杞子8粒。
用法:两种材料同入一杯,开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参,普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。
神仙粥
方源:《敦煌史料的残卷》
组成:山药500克,芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作:山药蒸熟去皮,芡实蒸熟去壳,捣成泥,山药、芡实加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效:补虚劳,壮元阳,益气强志。
适用症:久病、虚劳而致不坚挺,遗精,身体消瘦,体倦无力,精神不振等。
方解:山药性味甘,平,益气养阴,补脾肺肾;《神农本草经》曰其:“主伤中,补虚羸。补中,益气力,长肌肉,强阴”。《本草纲目》载其:“益肾气,健脾胃”,实为一补益佳品。芡实益肾固精,与山药相伍,有补有涩,使气阴得补,遗精得止。本方食用方便,为平时常用方。
方源:《本草纲目》
组成:新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精盐少许。
制作:取新鲜韭菜,洗净切细,或韭菜耔研为细末,先煮粳米为粥,待粥快成时,加入韭菜或韭菜耔细末、精盐,同煮成粥。
适用症:脾肾阳虚所致的不坚挺、不持久,小便频数,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄泻等。
方解:韭菜又名起阳草、壮肾菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云:“韭菜粥,温中暖下”。可补益肝肾,壮肾固精。与粳米相须为用,可补益肝肾,温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下,主治腰膝虚冷。”有上述症状者,长期服用,可有较好效果。
天门冬粥
方源:《饮食辨录》
组成:天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。
制作:先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。
适用症:适用阴虚火旺,伴有虚烦口渴多饮,舌红少苔,尿少等。
方解:本方适用于阴虚阳亢,虚火内动的症状,伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热,滋肾阴,是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢之法。粳米则可益胃生津。
补肾大家一般都会选择冬季来,冬季气温低,粥是我们平时经常喝的,又暖身体又增加营养,上面几个补肾的食物可以达到男人补肾壮肾的效果,其实不仅男人需要补肾,有些女人也是补肾的,寒冷的冬季做些温暖的粥夫妻二人一起来补肾吧。
准备好汤料。将肉丸放入小煮锅中,加入500毫升清水,大火煮开后,投入姜片。改中火,煮3分钟后,加入鲍鱼汁、浓缩鸡汁、鸡粉、盐和白糖底汤的味道后,再加入花生油略煮。开最大火,投入生菜煮20秒,至软(6分熟)。用筷将生菜夹入砂锅中摆放,中间呈凹形,再把肉丸放入中间,整理好。再把汤水注入砂锅,稍加整理,即成。
青椒牛肉片
青椒洗净切成片备用。牛肉也切片备用,葱姜切好。热锅入油,倒入青椒翻炒。青椒炒香后倒入牛肉片翻炒。沥入少许生抽,洒入少许的盐味调味即可。入盘享用。
干的黑木耳提前泡发;黄瓜洗净切薄片;胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液;翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用;炒锅里再放入适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下;再放进泡发洗净的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声;等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块,加盐调味后翻炒几下,就可以出锅了;一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。
将带鱼洗净,怕腥的可以把带鱼鳞刮掉,分成6公分左右的段,用姜丝和料酒腌制二十分钟,带鱼段控去水份,晾一会。一汤匙料酒、两汤匙生抽,三汤匙白糖,四汤匙米醋、适量的食盐和少许鸡精。调料搅拌均匀。不粘锅中放油烧热,下带鱼段小火慢炸,一面呈金黄色时再翻面。这一步一定别心急,带鱼炸不好筷子一碰鱼肉就碎了。放入葱丝,姜丝。加入调好的料汁。再加入适量的清水大火烧开,中火慢炖,调料汁熬干即可。完成品,是不是很好看。
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