桌上曝光率最高的一道菜,基本上天天吃的一道美食,好做又好吃!

时间:2017-10-26 11:55:35 来源:小辣椒的味蕾日记作者:青椒点击:

导读:桌上曝光率最高的一道菜,基本上天天吃的一道美食,好做又好吃!2017-10-26 11:49 来源:小辣椒的味蕾日记辣椒炒肉是湖南省一道常见
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椒炒是湖南省一道常见的特色传统名,属于湘系,香可口。制作原料主要是五和青椒、红椒等。香小炒是一道简单的家常美食制作原料主要有鲜、青椒等,营养丰富,老少皆宜。

主料:鲜、青椒(尖椒为上)。

配料:湖南剁椒、大蒜、姜、食、鸡精、、料酒、,根据个人喜好备浏阳豆豉。

做法

1、将切成薄片,青红椒切成块备用;

2、锅点火倒入,下椒、麻椒炸香,加入五煸炒,放入干椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加、料酒、、高调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许即可。

美食提醒:

农家小炒,就是青椒炒,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘馆是点击率非常高的一道,便宜又下。自己做农家小炒可以用很多方式,加柱侯酱可以,只加也可以,只要觉得好方法自己决定

最好是用带皮的五。优质五一条,放入冰箱,速冻一下,冻硬了比较容易切的薄!

用一个和一匙生粉搅拌均匀。

两颗青蒜苗,适量青椒,一点红椒用来点缀。

1、后炝入姜丝,同蒜苗的部分。

2、加入片,炒后加入适量柱侯酱和

3、加入一点上,倒入剩下的青蒜苗。

4、8成熟放入青椒,加稍稍翻炒即可出锅。

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