时间:2017-10-25 23:25:10 来源:搜狐作者:老火点击:
好吃的食物,不一定是山珍海味,店面也不一定富丽堂皇。在肚子特别饿的时候,一碗白粥,一个番薯,竟也是这世上最美味的东西。
在广州,总有一些店,简陋到连名字都没有,却偏偏深得人心。不管你饿不饿,反正吃完后不久,我的胃又开始想念他们了。
就是这些店
被吃货们不屈不挠地挖出来的
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钟巷9号无名鸡煲
在恩宁路钟巷9号,有一家传说中的鸡煲,名字都没有,服务态度为0,却天天大排长龙,5点半一场,8点一场,场场爆满...
快到第二场时,店外都是眼巴巴地等吃的人,就像在商场门口等着各自的女票出来的男朋友一样。人们对鸡煲的渴望,大概到了没吃到决不罢休的地步。
店家用的是最原始的炭炉,老广风味十足!但却又不单单是一个传统的鸡煲,因为里面煲出来的鸡肉,何止用好吃形容。
鸡肉嫩滑,更不止鸡腿肉好吃,就连一向干柴的鸡胸肉都吃出了多汁的感觉。汤里也没有丝毫的鸡腥味,汤料加上浓郁的鸡味,可以跟家里妈妈的爱心鸡汤一比。
人均:70元
地址: 恩宁路钟巷粤剧博物馆隔壁(广东八和会馆旁)
禺山路老火汤
作为老广,除了吃鸡,哪能不喝碗老火靓汤。但你知道吗?靓汤不只有达扬原味炖品。逛北京路时,有家无名老火靓汤,深得人心!
只接受外卖,没有堂食,想找到它,你还不能路痴,因为需要穿过小巷,三蚊一碗,价格可爱到爆!
其中那碗莲藕花生排骨汤,满满的料,两大块莲藕,一个排骨和很多的花生,火候很足,把材料都炖出味了,喝起来特别清甜。
人均:3元
地址:禺山路1-1号,开在一家食杂店与猪杂饭之间的一个楼梯口。
无名手工煎糕店
在龙津西路,有这么一间神店,老板默默做了30年,门面始终没有一个店名,却做出了远近闻名的名号来!
店家有点难找,匿藏于一个小铁门后,所以认住这个。
小小的煎糕店包罗万有,萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、白糖糕…样样都结实大只,阿姨还很任性,只在早上开门,迟来一点都卖光了…
人均:9元
地址:龙津西路与多宝路交界
冷巷萝卜糕
说完龙津西的煎糕,哪能少了前进路的糕点,一样的任性,每天下午4点准时开铺,5点前估清,店铺就在一个小小的窄巷里。
真的不要小看这样的店铺,遇到生意好的时候,20分钟就清空了…
9.5元一斤,一斤大概有9块,料足结实,对于制作糕点,阿姨可是很有研究的,选择在这个时间卖,也是因为从制作到完成中,糕点在这个时刻最好吃。
人均:9.5元
地址:前进路,市二宫A出口,沿着车流逆方向直走500米,看到君汇天地,左转直走大概500米就到了。
同样在前进路,还有一档糖水铺特别出名,没错,它的店名就叫“糖水铺”。
没有华丽丽的装修,桌椅板凳早就变得老旧发黄,就连外墙的瓷砖也都被熏得发黄。
人均:2元
地址: 前进路基立北街18-2号(旁边有一所幼儿园,不远处还有素社街道办)
阿叔车仔牛杂
每日只卖3小时,下午4:30-7:30,卖完即止,经常看到不少人排队,但就算生意不错,阿叔依然很有脾气。
关于阿叔的传说,坊间不断流传...
有人问阿叔:“每日就卖一副牛杂而已吗?”
阿叔怼道:“卖一副还不够啊?钱够吃饭就行啦!不用卖那么多啊”
网上有人说:说“买萝卜豆扑,10元行不行…”,这时这位臭脾气大叔立刻大声怼他:“我这里规矩是15元,不卖10元!”。
然后,吃不完还不能打包,只收现金,你说多不多规矩?但偏偏他的牛杂就是好吃~
人均:15元
地址:建设三马路南段中部(8仔便利店旁)
没有名字、没有门牌号、没有分店,因为在小区内,老街坊都叫它昌乐园糖水,我们也称它员村糖水。
每次去吃都特别满足,不是我的内心满足,而是胃,因为实在是料特足,很大的一碗!
留意那小小的勺子和碗的比例!
红豆大颗均匀,还占了碗的一半!
人均:8元
地址:天河区员村二横路1号昌乐园23号
广州的美食多不胜数,但真正厉害的,还数这些深藏在巷子里散发着浓重烟火气息的老店。上面这些店,都是经得起时间和食客们的考验,从而走到了现在的,味道不能说是天上人间,但也断不会太差!
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编辑| 太阳神
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