湖南垛辣椒的家常做法

时间:2017-10-25 21:02:43 来源:小禅婕作者:辣椒点击:

导读:湖南垛辣椒的家常做法2017-10-25 20:47 来源:小禅婕湖南人是很能吃辣椒的,经过这么多年的传承也形成了很多种辣椒的吃法,当作配菜
扫描关注公众号

湖南人是很能椒的,经过这么多年的传承也形成了很多种椒的法,当作配,也可以炒鲜美的,做成垛椒配,其中代表就是垛椒,垛椒是湖南家家都会做的配,这样即使在寒冷的冬天也是可以到本地的新鲜椒,下面就来看看垛椒的家常做法

其实做垛椒是很简单的,主料大家都知道,就是椒和姜,大蒜。首先就是选些品质比较好的椒,要饱满的,没有虫咬国的。再买些老姜,洗干净后沥干备用。洗的时候不要不后面的柄弄掉了,以免生进入椒里面。等到椒沥干后去除柄部。

接下来就是用刀把椒,姜,和大蒜分别切碎,如果你怕,可以戴个套或者用机器来切碎这些材料。但是用机器切效果就没有那么好了,最好是用切,然后全部放一起再切。切好后就用盆装好,再用些腌好。大概腌制4个小时左右就可以了。

最后找个干净密封很好的瓶子装好就可以了,瓶子一定要洗干净,否则就容易变质,密封也要很好,漏气就达不到效果了,还有可能会发,最后很关键的一点就是,在装好的椒上面加些,这样有利于长期储存

为了保证密封的质量,最好在瓶子口子处再加放一张塑料薄膜,这样可以保证万无一失。好了湖南垛椒的家常做法就做好了,很简单做法却能做出美味椒。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告