当前位置：首页 > 生活 > 食谱

紫薯糯米糍的做法

时间：2017-10-25 19:16:47 来源：北京吃货作者：大年夜点击：

迎接同伙们在这里和小Q交换 合营提高 合营发展 您的撑持是小Q的不竭动力 好啦 来看看作法吧：

原料：紫薯 糯米粉 淀粉 牛奶 炼乳 椰蓉

将紫薯放进高压锅内参与水 大年夜大年夜火压10分钟

趁着压紫薯的工夫 将糯米粉 淀粉 牛奶和炼乳放入一个大年夜大年夜盘子中 糯米粉 淀粉 牛奶的比例为4:1:1 炼乳依小我爱好过量添加便可

搅拌到没有疙瘩了 用筷子挑起来垂垂下落 便可以了 然后再倒入两勺油 再次搅拌平均

锅内的紫薯压好了以后 去掉落落皮 用勺子压碎

蒸锅加水大年夜大年夜火烧至冒蒸汽 将搅拌好的米糊放入蒸锅中 盖上盖子大年夜大年夜火蒸10分钟

10分钟后取出晾凉（假定不晾凉 蒸好的米团会很粘手）

晾凉后 双手沾一点水 取出一点米团 压成饼形 中间放上一些紫薯 （在这个法度中 双手要一贯对峙沾水的状况 不然米团很随便粘手）

然后用包包子的手段将紫薯包在米团内 褶朝下

然后在装有椰蓉的碗中滚一圈 使其沾满椰蓉

全数做好并列队

刀沾水切开一个 吃起来！和外边卖的没有差别哦！

特点：新派川味小馆；卖点：北京簋街胡大“麻小”；爆点：即日起至2017年11月3日全单7.8折！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章