时间:2017-10-25 19:16:50 来源:搜狐作者:这家点击:
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做商场店真心不易,一定要有特点要有卖点要有爆点,要不然就容易成为别人的炮灰!今天这家川味小馆有特点有卖点有爆点!所以诚意推荐真心不丢人!
北京胡大麻小,堪称北京簋街一块金字招牌。而今天这家新派川味小馆的麻辣小龙虾个个肉质紧致,腮白肉弹牙,好的食材加上纯正的四川花椒和河南的精品朝天椒,还有秘制的龙虾料烹制,让您麻得过瘾辣得痛快。
原来这家川味小馆的厨师长是北京胡大的前厨师长,曾经在胡大干了七八年的光景,据说麻辣小龙虾那个料就是胡大的配方,有二十几种香料。
盱眙的小龙虾品质有保证,加上北京簋街著名小龙虾馆的厨师长技术的加持,这麻辣爽透的小龙虾好吃到逆天!
川菜怎能少得了水煮鱼的身影?麻辣鲜香是前味,细品回甘,鱼肉居然细嫩饱满带有一丝甜。
配菜的一味料要从成都空运过来!对,你没有看错,就是黄豆芽,厨师长说这是来自成都的精品黄豆芽,手工发制,超级脆,鱼肉鲜滑质嫩,满口余香,最主要油必须是一次性用油。完全摒弃了原来老式川菜老油反复用的不良习惯。
海纳百川融会贯通,让传统老川菜的神韵不丢失,而做法上更讲究营养和精致。比如馋嘴蛙仔,肉质嫩而劲道,色香味俱全,食材好味道才能好。
比如秘制香辣蟹,蟹肉质嫩鲜美,里面的青笋条和藕条也特别带感入味,让馋嘴的吃客们细嚼慢咽中有一种无法替代的满足感。
天干物燥,这个季节是肌肤胶原蛋白快速流失的季节,所以呢,对于爱美的女士们来讲,小火慢炖,肥美香糯,胶原蛋白满满的大救星就是店里的香辣蹄啦!
装修精致,做法新派,交通便利,恒隆广场六楼这家新派川味小馆,是真真地将川菜“一菜一味、百味百格”的精髓很好滴诠释了一通。天冷啦,有空来坐坐。红油翻滚辣香浓,用舌头来温暖你的胃吧。
店名:悦小馆
地址:恒隆广场6层601号
电话:0411-62398333
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