北方最好吃的面食,南方人吃了都赞不绝口,北方人才懂!

时间:2017-10-25 18:33:25 来源:煮夫作者:都是点击:

导读:北方最好吃的面食,南方人吃了都赞不绝口,北方人才懂!2017-10-25 18:24 来源:煮夫北方一直都是以面食为主的。各种面食!虽然北方
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北方一直都是以面食为主的。各种面食!虽然北方人的面食种类特别的多,但是有这么几种,就连喜欢面的南方人完以后都赞不绝口呢!

刀削面!这个就特别的考验面厨的工了,每一片的薄厚程度都是特别的均匀的,小编还记得小时候经常爸爸做的刀削面,爸爸那个削面的姿势老帅了!隔着锅50cm远,削得溜溜的!然后配上爸爸炒的西红柿茄子,浇上去,特别的香

哨子面!哨子面都是以为主,连汁都是的红起来一定过瘾,喜欢的南方朋友,都愿意挑战一下的吧?

捞面!在我们这里叫做河捞面,在以前的时候,都是用那种机器往下压的,做起来非常的费劲,尤其是夏天妈妈做完捞面都是满大汗,但我却得满大汗。现在比较发达了,都是用的电机器来压面。最喜欢的就是西红柿河捞面,牛河捞面也是不错的

焖面!看着图片就超级好的,不过小编喜欢豆芽焖面,喜欢豆角焖面,如果在放几块排骨就更加美味了。南方人喜欢,却不会做呢!北方的骄傲!

卤面!卤面是蒸出来的,面条特别的细,在蒸之前,还在面条上淋了酱汁,蒸的时候在放点红烧,别提有多香了,每次都是三碗!没毛病!

拉面!最喜欢的还要数拉面了,在和好面的时候,需要醒发上好长时间,这样拉出来的面才有韧劲,才有嚼,不至于软绵绵的。由于面条本身就好,所以调什么都无所谓喽

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