这碗酸汤乌鱼片,让我吃下了五碗米饭,做法真简单

时间:2017-10-25 16:56:19 来源:爱吃菌作者:乌鱼点击:

导读:这碗酸汤乌鱼片,让我吃下了五碗米饭,做法真简单2017-10-25 16:38 来源:爱吃菌这碗酸汤乌鱼片,让我吃下了五碗米饭,做法真简单,
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这碗酸片,让我下了五碗米做法简单,没过的朋友值得去试试。

这种乌属于繁殖能力很强的类,生凶猛的它肌是很发达的,所以起来会更有口感和弹。这条乌不是很大,一半左右,十五块买来的,是不是很便宜。

小编告诉大家一个杀的小诀窍,只需要用剪刀来剪开旁边两边的,这样就不用太好的刀工也能做了。乌两边的用来切片,大骨一起斩块来熬就行了。

骨不需要腌制,放液进去搅拌均匀,再撒上一些生粉进去裹一裹,这样煎起来会更香。

另外就可以用清、姜丝、料酒来腌制一下,主要目的是为了去腥。

有了清去腌制的,会变得更加的滑嫩,还可以加入少许进去会更有味道。

准备好了,就可以在锅里做好酸就行了,酸做法八门,一般都是按照个人的口味来调配的,具体做法就不说了,因为做到时候没有图片记录,不好分享给大家。

这碗酸片,就是这么简单的做好了,用骨熬好酸之后,就可以放片进去烫熟之后,直接装出来放大碗里面,在上面放上我的青椒段,淋上香味自然就出来了。单单靠这碗酸片,就可以完了五碗米

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