时间:2017-10-25 16:49:08 来源:作者:点击:
美国癌症研究所公布的防癌饮食新主张,即低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现,只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的。“不治之症”是有可能治愈的,回归健康、保持健康、永远不再生病是有可能的,生理年龄降低、越活越年轻是有可能的。因为人体是一个真正完美的自我调节、自我修复、自我愈合机器,只要我们补给细胞所需要的全部营养。
1、多素少荤:只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占三分之二,而动物蛋白最好不超过三分之一。
2、每天5份果蔬:超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病概率。水果、蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。建议每天至少吃5份水果蔬菜。
3、叶酸早餐:美国癌症研究协会表示,补充叶酸的最好方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其它富含叶酸的食物还包括:橙子、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、莴苣等。
4、少吃加工熟食:偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。少吃腊肠、火腿之类的加工食品,有助于降低结肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5、常吃番茄:番茄预防前列腺癌。吃番茄可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险,因为番茄中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示,番茄汁、番茄酱等番茄制品也具有抗癌的潜力。
6、时常喝绿茶:每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌等多种癌症。
7、喝白开水最好:喝白水比其他饮料有助于增加排尿量,可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
8、控制饮酒量:口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结、直肠癌的风险。美国癌症协会建议,即使男性每日饮酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍会增加癌症的发病率。
9、选十字花科蔬菜:十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜,包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝,其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10、少吃炸、烤、烘培的食品:在高温下炸、烤或烘培会导致肉食形成某些化学物质,增加致癌危险。而蒸煮炖等烹调方式相对安全。另外,炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜,在满足口腹之欲的同时也达到了饮食防癌的效果。
11、食新鲜草莓和树莓果汁;草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸,这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症,使致癌物质失去活力,并减缓癌细胞生长。
12、少吃糖:虽然糖未必会直接导致癌症,但热能摄入过多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。
有了这些健康饮食新主张,我们不用担心生活中怎么吃的难题了,积极预防生活方式癌,懂得珍惜健康,懂得爱自己,才是人生的幸福之道。
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