时间:2017-10-25 16:42:01 来源:苦苦恋作者:土豆点击:
家常土豆烧肉 比较下饭,因为我喜欢吃辣所以多放了点辣椒,不喜欢吃辣的不放也可以。今天小编为大家带来一道美食家常土豆烧肉,相信各位头友都吃过这道美味,那么小编今天给大家分享下自己做这道菜的做法。希望头友们都能去尝试做这道美味品尝一下。
用料:
五花肉 土豆 生姜 蒜瓣 小葱 冰糖 干辣椒 郫县豆瓣酱 老抽 盐 鸡精1:五花肉用料酒,生抽,加点白胡椒粉腌制二十分钟左右。土豆切块,浸泡一会,
2:放油,油烧开后加入冰糖跟姜片,然后放五花肉翻炒直到断生。(因为我本身不是很爱吃甜,只放了一颗冰糖解腻)
3:断生后放一大勺郫县豆瓣酱,加蒜瓣、干辣椒,翻炒均匀。然后加入清水,大火烧开,中小火开始煮。(做完之后突然想分享一下,图片不是很全,哈哈,别介意)
4:水煮开后差不多一分钟后会放入浸泡过的土豆块,翻炒一会,小火煮。
5:差不多收汁的时候放入一点老抽,然后加点生抽提味,如果觉得不够味的可以加一点点盐。(因为我口味比较重,一般来说豆瓣酱的咸味已经够了,原谅我是个重口味)
6:翻炒片刻,加入少许的鸡精跟小葱,然后就可以出锅啦。超好吃的超下饭的土豆烧肉。
这就是小编今天为广大头友推荐的美食嘿嘿。喜欢的小伙们们可以去动手试着做做看。味道很不错。且简单还好吃。非常不错的一个美食。嘿嘿。
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