自从老婆学会了五花肉的这些烹饪妙招, 家里人一个月胖了五斤!

时间:2017-10-25 14:41:09 来源:美食吃货君作者:回锅肉点击:

导读:自从老婆学会了五花肉的这些烹饪妙招, 家里人一个月胖了五斤!2017-10-25 14:25 来源:美食吃货君说起吃肉,瘦肉太柴,肥肉太腻,
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说起太柴,肥太腻,要肥相间,才是最好不过的。五作业肥相间的一块,兼取两方面的优点,口感极佳,不管怎么做都好。今天就来和小编一起学学,这些五的烹饪妙招吧,保证一家老小都喜欢

1. 回锅

四川代表,只要提起川,必定会提回锅,超级下。顾名思义,回锅要下两次锅。选用带皮五加入葱段、姜片、料酒、椒下锅煮至八成熟,捞起插入筷子晾凉,切成肥相间的薄片。开火倒,用炒出椒、椒的香味,再下片翻炒至边缘卷曲,此时加入郫县豆瓣酱翻炒,加一点调色,再加入切好的蒜苗段,加入翻炒,出锅!饱满多汁,口感香脆,小编心中的第一下

2. 樱桃

苏州名,颜值高到没朋友。先把带皮五煮至五成熟后,在皮上纵横切出切成樱桃大小的块,注意不要切断。锅里铺上姜蒜,将皮朝下倒扣入锅,加绍兴酒、,盖上锅盖旺火煮沸,转小火焖约半小时,加入红曲米粉调色,使呈深红色,捞出装在碗内,加原,上蒸笼旺火蒸至酥软。最后一步,类似于扣,将碗倒扣到装有的盘子里,让汁再一次入味。味道虽美,不过不能多哦,不然会腻。

3. 猪炖粉条

正如回锅象征着川,猪炖粉条,也是东北代表做法粗豪了很多,但美味不减。五切块,煮至半熟捞起来,锅内加和冰炒化,加入和生抽翻炒,再加入大料,五香,,盖上锅盖小火炖20分钟,再加入粉条和酸再炖五分钟,一道驱寒暖胃的东北大,就大功告成啦!

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