快手美味早餐饼,松软玉米家常做法!

时间:2017-10-24 18:10:12 来源:灰姑娘的厨房作者:面糊点击:

导读:快手美味早餐饼,松软玉米家常做法!2017-10-24 17:47 来源:灰姑娘的厨房好像我总是热衷做早餐饼,主要是因为外面的早餐就没有我爱
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好像我总是衷做早餐,主要是因为外面的早餐就没有我的东西。炸的食品我是坚决不碰的,我可不想破坏了我美丽皮肤,哈哈。啦,但食品确实对皮肤不好,其他早餐我也觉得不好,而且没营养,还不卫生怎么办,只能勤点,自己做了。

食材

玉米面100克、面粉60克、酵母2克、清240克、10克

做法

1、把玉米面过一下筛,与面粉、酵母放一起。

2、加入清搅匀,放置一边发酵

3、发酵好的面粉。看碗底鼓出好多大气泡,就说明发酵好了。

4、加入,搅匀。经过搅拌的面糊,会有好多细密的小气泡。

5、平底锅刷一层薄薄的,舀一勺面糊液轻轻地倒在平底锅上,它会自然摊开成圆形,开火,小火烙。

6、不一会儿,你会发现好多小气泡冒出来,呈现蜂窝状。

7、待凝固后翻面,至两面金即可。如此依次摊好所有的面糊。也可以根据锅底大小,一次多倒入些面糊,烙大些,节省时间

生活絮:发酵的时候,把屋内的温度调高点,温度高点发酵的会些,面也会更松软些,口感自然就更佳了。

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