科学解答:为什么冬天到了要吃火锅?!绝对不是因为我们馋!

时间:2017-10-24 17:46:16 来源:作者:点击:

导读:冬天到了,你肯定想吃点热乎乎的东西。别说了,今晚就吃顿火锅!我请客!你付钱~嗯……寿喜烧怎么样?寿喜烧是很富有日本特色的一道菜,简单来讲就是是把肉、豆腐和蔬菜放在一个锅里煮熟。这不
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冬天到了,你肯定想乎乎的东西。别说了,今晚就火锅!我请客!你付~

嗯……寿喜烧怎么样?

寿喜烧是很富有日本特色的一道简单来讲就是是把豆腐放在一个锅里煮熟。

这不就是大锅乱炖嘛?

这话很有道理日本人听了都想打人

古代日本人农忙时期时间好好做一顿,就把自己用的农具,比如铲子锄子的扁平部分放在火上烧烤类,反正能饱就行。

这就是寿喜烧的雏形,从它的日文“鋤焼き”也可窥见这一段历史。

明治时期日本接触了西方文化。其他的不说,牛是普及到了百姓的餐桌上。

得不过瘾,那就再加点其他的比如什么的一起煮!超好

寿喜烧就这么成为了一道国民 没毛病

国民到什么程度呢?日本的关西和关东地区对于“先炒还是先煮”这种细节都有不同意见

争吵之激烈不亚于我们争论“豆腐脑到底是甜的还是咸的”。

我知道你有一个问题,寿喜烧和中国火锅最大的区别在哪里?

首先是在调味上。寿喜烧的汁里所加的味淋、日式高等等跟我们常用的调料,味道有很大区别

其次是寿喜烧法。一个普遍的法是在碗里打一个可生食要蘸着

又增添了爽滑的口感 ,又免得刚出锅的食物温度太高把人给烫了,可谓机智。

日本喜剧常用的一个是“穷人如何用最少的预算完成一锅能让人感到幸福的寿喜烧”。

我觉得吧,光是看见鲜红的牛片在锅里缓的变褐,就已经是一件足够幸福的事了呀~

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