时间:2017-10-24 17:47:49 来源:作者:点击:
这是北京大妞印象中三九天晚餐的味道。暖心暖胃,强筋骨,过嘴瘾。
用料
羊肉片半斤,切面1斤,青萝卜1块,葱姜蒜适量,香菜或青蒜适量,老抽1勺,生抽2勺,黄酒2勺,蚝油2勺,白胡椒粉少许,淀粉1勺,盐适量。
葱姜蒜、青蒜或香菜切末,青萝卜切片。
羊肉片加葱姜蒜末、老抽、生抽、蚝油、黄酒、白胡椒粉抓匀。腌制10min。
煮锅做热水,水要宽一些,汤很入味。煮沸后下面条和萝卜片。煮至8成熟。
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