时间:2019-04-27 21:09:28 来源:小小小汐儿作者:土豆点击:
大家好,我是小小小汐儿,今天为大家分享土豆焖鸭最好吃的做法,微辣无腥味,学会以后周末自己做在家,好吃又下饭,一起来看看吧。
首先将切好的鸭肉冷水下锅,放入料酒,大火把水烧开;水开后撇去浮沫,一分钟后捞出;将土豆洗净去皮,切块;将姜切片,大蒜对半切开;起锅倒油,油热后放入姜片、蒜瓣爆香;炒香后倒入鸭肉,翻炒;加入香料(干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮),翻炒;再加入生抽、耗油、少许老抽,翻炒均匀;待鸭肉充分上色后,倒入砂锅中,加入一瓶啤酒,盖上盖子,大火烧开后,转小火煮二十五分钟;时间到了之后,打开盖子,倒入土豆,再加入少许盐,搅拌均匀;盖上盖子,煮五分钟左右,土豆煮软即可关火出锅。
这样一道简单美味,好吃又营养的土豆焖鸭就做好了,看着就有食欲,喜欢的小伙伴可以尝试做一下,当然,如果没有时间的话,也可以先收藏起来慢慢学哦!
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