土豆焖鸭:肉质酥烂入味,口感非常棒,学会以后周末自己做在家

时间:2019-04-27 21:09:28 来源:小小小汐儿作者:土豆点击:

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大家好,我是小小小汐儿,今天为大家分享土豆焖鸭最好做法,微无腥味,学会以后周末自己做在家,好又下,一起来看看吧。

首先将切好的鸭下锅,放入料酒,大火把烧开;开后撇去浮沫,一分钟后捞出;将土豆洗净去皮,切块;将姜切片,大蒜对半切开;起锅倒后放入姜片、蒜瓣爆香;炒香后倒入鸭,翻炒;加入香料(干椒、椒、香叶、八角、桂皮),翻炒;再加入生抽、耗、少许老抽,翻炒均匀;待鸭充分上色后,倒入砂锅中,加入一瓶啤酒,盖上盖子,大火烧开后,转小火煮二十五分钟;时间到了之后,打开盖子,倒入土豆,再加入少许,搅拌均匀;盖上盖子,煮五分钟左右,土豆煮软即可关火出锅。

这样一道简单美味,好营养的土豆焖鸭就做好了,看着就有食欲喜欢的小伙伴可以尝试做一下,当然,如果没有时间的话,也可以先收藏起来学哦!

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