时间:2019-04-26 15:36:00 来源:梵尖食堂作者:小朋友点击:
腊八粥我们大家都知道,腊八粥虽然好,但是也并不是说人人都多多益善的,根据不同的需求的人群呢,和这种杂粮粥也是有区分的。
1.对于成年人或者肥胖,高血压的朋友们来讲呢,最好是不要加糖,不加糖是可以更利于控制住血糖的反应的,可以降低能量的摄入,但是对于孩子们来讲呢,都是比较喜欢甜甜的口感的食物,所以其实我们是可以放点干枣和葡萄干等等一些带有甜味的食材放进去,来进行丰富一下腊八粥的口感的。
2.对于一些消化系统比较弱的朋友们来讲呢,煮腊八粥的时候呢,可以煮的烂一点,这样是可以帮助他们在体外的消化,可以减轻消化的负担的,但是对于消化正常的朋友来讲呢,其实腊八粥不需要煮的太烂的,这样是会容易让食物在胃肠道里增加时间的,可以有饱腹感更强一点,对于血糖的反应水平也要低一点,所以是根据自身的情况来煮的。
3.对于小朋友来讲呢,腊八粥里面的杂粮是比较多的,并不适合小朋友天天喝,因为过多的杂粮是会减缓消化的速度,是会很容易就造成能量的不足,而且膳食纤维和植酸等等的物质过于多的话,是很会影响到小朋友对于矿物质的吸收的,所以说呢,最好是不要让小朋友每天都和腊八粥,这样是非常不好的。
4.关于浸泡过的水呢,其实里面也是含有一定的维生素,矿物质,抗氧化的物质的,其实对于成年人来讲呢,直接和粥一起煮也是可以的,但是对于比较小的小朋友来讲呢,这个浸泡过的水里面呢,也是含有植酸的,这是会影响到矿物质的吸收的,而且有些的植物化学物质,是会降低人身体的消化的功能,所以说,对于家里有小朋友的来讲呢,是要倒掉的,最好是不要用。
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