潍坊美食终结篇，路过不要错过-儿童城

潍坊美食终结篇，路过不要错过

时间：2018-06-30 23:26:40 来源：男人厨房作者：潍坊点击：

导读：[db:简介]

1、绿豆糕

这是一道老少皆宜的特色小吃，尤其女孩子的最爱，产于安丘市景芝镇，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，还能消暑解毒，清肺利痰。现在更是多才多艺，各种形状的，看见就忍不住弄个几斤。

2、景芝小炒肉

用香菜炒肉，一种属于潍坊地方菜的小吃，正宗产地是山东安丘景芝镇(和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃)正综的景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉、贡菜小炒肉。特点是其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米，其中一盘菜肉占七成，菜占三成。潍坊各大小餐馆均可品尝，价格实惠，味道好。

3、马宋饼

马宋饼是源于潍坊昌乐县马宋(现为营丘镇)一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行，经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。我最喜欢马宋饼卷肉了，你喜欢这么吃。

4、绿豆扒谷

绿豆扒（pa）谷是正宗的山东寿光汉族名吃，很多外地人来寿光却不知扒谷为何物。以前每年的秋冬腊月是做绿豆扒谷的时节，大概是冬节不容易变质的原因。绿色扒谷是精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的甚是好看，真正的"绿色"食品。吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。

5、羊口虾酱

羊口虾酱为寿光特产，具有悠久的发展历史。羊口镇东临渤海莱州湾，有舟楫渔捞之便，渔业发展起步及早。“虾酱制作，有用毛虾制成的，也有用蜢子虾（蛆虾子）加工而成。以蜢子虾制成的最好，清香味美，畅销全国。采用古老传统方法腌制而成的“羊口虾酱”，却以其口味独特、工艺讲究、咸而不涩、鲜而不淡的优良品质，深受消费者青睐，产品销往全国各地，是值得寿光人骄傲的地方特产。