当前位置：首页 > 生活 > 食谱

用吐司片怎么做披萨？按照这个方法，十几分钟就出炉，比买的还香

时间：2019-04-26 02:31:52 来源：黄豆豆美食厨房作者：面包点击：

前两天给大家分享了一款用面包机做的蔓越莓酸奶面包，今天再分享一款用面包机做的胡萝卜全麦面包。制作这款面包时特意添加了全麦面粉和胡萝卜，让面包的口感变得更加丰富和营养，怕长肉肉的美女们适当吃几片也没有关系哦，热量相对较低。对爱吃披萨的小朋友来讲，还可以用它做成简易的快手披萨，特别讨人欢喜，做好的简易披萨不管是当早餐还是午餐或者下午茶都超级受欢迎。

准备食材：

面包食材：面包粉260g、全麦面粉100g、鸡蛋液65g、牛奶145g、白砂糖30g、胡萝卜90g、盐3g、酵母3g、无盐黄油30g

披萨装饰食材：鸡胸肉80g、紫甘蓝半片、水果玉米粒少许、胡萝卜1/4根、黄瓜1/6根、现磨黑胡椒粉少许、番茄沙司1勺、芝士适量

制作方法：

1、先准备好制作面包的食材，然后按照先液体后粉状的顺序将鸡蛋液、牛奶、白砂糖、面粉粉、全麦粉、酵母等放入面包桶中（黄油和盐除外），胡萝卜提前放蒸锅中蒸熟晾凉；

2、将面包桶装入面包机底坐上，接通电源，从功能菜单中选择“和风软面包”，然后按启动键；

3、启动之后面包机开始执行第1个揉面程序，打开面包机的盖子可以看到面团的状态；

4、等待面包机完成2个和面程序和2个醒面程序之后，将盐和黄油放入面包桶中，黄油先放常温下进行软化。时实状态可以通过面包机上的LCD显示屏的提示信息查看；

5、黄油加入之后面包机继续进行第3个揉面、醒面和第4个揉面工作，等待第4个揉面结束之后可以取一小块面团检查面团的状态，下图是面团经过4个揉面程序后的状态；

6、面团搅拌完成后自动进入下一个程序--发酵；

7、经过2个发酵程序之后的面团的状态；

8、等待发酵完成之后，自动进入下一个程序--烘烤；

9、烘烤的过程中可以通过盖子上透明处观察状态；

10、等待听到面包机发现提示音时，面包制作完成；

11、戴上隔热手套取出面包桶，将包桶倒扣在烤网上，取出面包晾凉；

12、面包晾凉后切片直接食用或蘸上果酱食用；

13、同时还可以用切好的面包片做简易披萨。鸡胸肉冷水下锅煮5分钟左右取出晾凉切丁，黄瓜、胡萝卜分别清洗干净后切丁和玉米粒一起放烤箱中采用150度的温度预烤8分钟左右取出，将切好的鸡丁和预烤过的黄瓜、胡萝卜、玉米粒以及清洗干净切碎的紫甘蓝混合在一起，加入现磨黑胡椒粉、番茄沙司混合搅拌均匀；

14、将切好的面包片摆放在烤盘上，表面撒少许芝士碎，铺上一层拌好的蔬菜，再在表面撒少许芝士碎；

15、放入提前预热好的烤箱中层，温度设置为190度，功能选择”空气烤“，时间为15分钟，如果家中烤箱没有”空气烤“功能，选择上下火；

16、时间到了之后从烤箱中取出烤箱好的简易披萨；

17、再配上一杯牛奶或豆浆，又简单又美味的早餐就轻松搞定；

小贴士：

1、面包配方中的液体量要根据面粉的吸水适当做调整；

2、不喜欢胡萝卜口味的朋友也可以不添加，建议适当增加少许牛奶的用量；

3、烤简易披萨的过程中要根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间；

美味营养早餐 皮蛋瘦肉粥 在家自己动手攻略

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章