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夏天这菜要多吃，维生素是梨的8倍，只卖6毛一斤，健康又下饭！

时间：2019-04-25 18:54:42 来源：老袁美食作者：萝卜点击：

夏天这菜要多吃，维生素是梨的8倍，只买6毛一斤，健康又下饭！这菜指的就是脆爽萝卜条了，制作成本可以说是相当的低了，毕竟萝卜这玩意也就六毛一斤，调味料也是便宜的不行，真的可以说是好吃实惠又营养。

除了味道好，售价便宜之外，青萝卜还特别的健康，有科学统计表明，同等情况下，青萝卜所蕴含的维生素高达梨子的8倍，这个数字可真是有点夸张，不吃的话可就怪可惜的。

【家常脆爽萝卜条做法】

准备原材：青皮萝卜两根、食盐两勺、辣椒面两勺、花椒粉两勺、生抽两勺、香醋两勺、熟芝麻适量、白砂糖一勺

制作步骤：

1、将萝卜去跟之后清洗干净，外皮不用去除，直接切制成粗一些的条状就好，然后撒上适量的食盐腌制两分钟，将水分腌制出来之后就可以倒掉了。然后将萝卜条捞出来晾晒，太阳大的话差不多两天就足够了，等晒到萝卜表面都没有水分，大概是八成干的样子就可以了。晒好之后的萝卜条，我们再一次的清洗，将表面的灰尘都给去除掉，然后再次将萝卜条给沥干。

2、萝卜条里面加入花椒与辣椒面，然后起锅烧上适量的热油将热油直接就倒进去，淋在花椒粉上面，随后将生抽、香醋也放到锅里面去加热一下，放凉之后淋上去搅拌调味，再加入少许的白糖，再将熟芝麻撒到上面去搅匀，盖上之后放个一天就可以入味食用了。

这种萝卜条的制作方法，相对来说应该算是比较简单的了，只要是大家足够的仔细，那么相信都可以很好的将其制作出来。

青椒肉丝常吃补虚强身，滋阴润燥,还含各种维生素，家常小菜

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