时间:2018-04-19 08:04:42 来源:烘焙天地作者:打蛋器点击:
去年今日此门中,人面桃花相映红。
超级好吃的一款曲奇 边缘松松脆脆 ,咬开了之后里面柔软微韧 而且每个曲奇中心还藏着一颗太妃糖 做起来也很简单,加上烤的时间也就半小时
原创作者 Gr-淡年华
红糖150g
巧克力豆50g
低筋面粉130g
可可粉25g
泡打粉2.5g
小苏打2.5g
香草精2g
然后加入150克红糖
用打蛋器搅拌均匀
3. 搅拌均匀
香草精
4. 用打蛋器中速搅打均匀
5. 在另一个碗里秤好可可粉 面粉 泡打粉 小苏打
打蛋器低速搅拌均匀
千万别开高速
小心面粉飞你一身哈哈( ̄▽ ̄)~
7. 搅拌均匀后拌入巧克力豆
要不了烤的时候就化了
大点没关系
更好吃
8. 分成50克的小团
轻轻压扁
9. 我做了9个50克的
表面撒上海盐
所以要留足空间
180度烤13-15分钟
10. 取出之后不要马上从烤盘上拿下
过5分钟在拿
因为刚刚出炉的时候饼干还是软的
稍稍放凉就硬了
11. 超级超级大的巧克力曲奇
边缘酥脆
12. 融化了的太妃糖
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