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20个关于水果的冷知识，常吃水果的你知道吗？

时间：2019-04-25 13:08:57 来源：瘦身是种深情作者：香蕉点击：

水果对健康有益这一点毋庸置疑，而对每天都见到的水果，你了解多少呢？今天小编就来和大家聊聊关于水果那些你不知道的事儿。

芒果

小编妈妈对芒果过敏，每次吃嘴巴都要肿。那是因为芒果的皮含有一种毒性物质叫做漆酚，是生漆的主要成分之一，所以很多人会对芒果皮过敏，但是芒果肉是无毒的。

荔枝

之前新闻好多报道说吃了荔枝查出酒驾，是为什么呢？因为糖分高，在无氧呼吸的作用下就会产生出酒精，会短暂时间让口腔内的酒精浓度升高

。

但是没关系，这个酒精含量非常低，而且存在体内时间很短，喝水漱口就可以了。

菠萝

当你在吃菠萝时，菠萝也在吃你！菠萝中含有一种特殊的蛋白酶，会消耗人蛋白质，就跟你消化的其他东西时是一样一样的哟～

草莓

平均每一颗草莓上的草莓籽约200-300粒，而草莓是唯一种子种在表皮的水果。

草莓表皮上的籽其实是果实，那是由子房发育而成但没有肉质化的「瘦果」，里面藏有种子。我们吃到的又红又大的部分并不是草莓的果实，而是花托在传播花粉后变大的「假果」。

木瓜

多吃木瓜可以丰胸，医生和营养师都告诉是这是没用的。木瓜中的木瓜酵素会分解人体中的蛋白质和糖类，还会分解身体中的脂肪，如果长期吃太多木瓜，反而会减少身体脂肪

樱桃

樱桃的梗连接处有一个小凹槽，会聚集雨水。所以一旦下雨，成熟中的樱桃就会腐烂开裂。所以在每场雨后都需要摇一摇樱桃树。

香蕉

香蕉挂起来会存放更久

香蕉的表皮细胞，含有一种氧化酵素，平日里，它被细胞膜包裹得严严实实，不与空气接触，然而一旦碰伤或受冻，细胞膜破裂，氧化酵素就流出来了，与空气中的氧气发生氧化作用，生成一种黑色的化合物，也就是“丑陋”的黑斑。当香蕉平放时，整个重量都压在接触面上。承受的压力变大，很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑，所以挂起来会存放更久一些。

香蕉会释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，乙烯气体主要来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，然后再把香蕉挂起来，挂起不受挤压，而且空气流通比较好，乙烯散得快。能延长保鲜时间。

冰糖心苹果

冰糖心苹果并不是一种品种，而是一种苹果病害。冰糖心（水心病）并不是因为糖分堆积而形成，而是因为得了水心病而出现糖分堆积的现象。建议糖尿病以及类似病例用户禁忌食用

柑橘类

柑橘类外皮厚软且含油泡，果肉多汁并形成果瓣，如橙、柠檬、西柚等；含丰富维生素C和膳食纤维，有助伤口癒合和预防便秘

椰子

纯天然的椰子汁是无菌的，在部分医疗水平低下的国家和地区，经常会被医生用来当做静脉输液时的替代品，因为它的酸碱度和人的血液是一样的!

西柚

西柚会明显影响药物的代谢，需要警惕食用！西柚中含有的呋喃香豆素，影响人体内一种代谢酶，导致人体对药品不能好好地吸收和代谢，“食用西柚后，有的药品毒副作用加大，有的药品疗效则有影响。”

拇指西瓜

世界上最小的西瓜，拇指西瓜，又称佩普基诺。源自中美洲，外表与普通西瓜无异，内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口，吃起来很像圣女果。

柠檬

都说多喝柠檬可以美白，其实维C之王根本不是柠檬，柠檬的VC含量跟橘子差远了，想美白大家多做防晒吧！

苹果

苹果的种类其实是非常非常多的，假如每天吃一种，需要花20多年才能尝遍世界上的所有苹果。苹果的抗氧化能力几乎是香蕉的5倍。

槟榔

吃槟榔会导致口腔纤维化、口腔癌

葡萄

葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,它们属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的。它主要的作用是减少水分蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩，对人体无害。而且，因为果粉不溶于水，所以还能避免葡萄表面形成湿润的环境，从而减少致病菌的侵染。

牛油果

不知道从什么时候开始，牛油果成了水果界的网红，特别是现在很流行的各种轻食健康减脂餐中，都有牛油果的踪影。虽然牛油果含有丰富的B族维生素，但是它的油脂、热量也非常高！牛油果每100g高达170大卡，这可比100g猪瘦肉的热量还要高

西瓜

西瓜里 92% 都是水分，而西瓜出生在5000年前的古埃及。

香蕉皮

多数人吃香蕉时，会把香蕉皮当垃圾丢掉。事实上，香蕉皮营养丰富，未来说不定可以成为「超级食物」。英国、美国营养师指出，香蕉皮含有镁、钾、维生素A、维生素C、维生素B6、B12等营养素、抗氧化成分，且含有丰富纤维，可以帮助减重、让心情好一点。

柠檬汁

铁锈的主要成分是三氧化二铁和四氧化三铁。它们主要是三价铁,是不溶于水的，所以铁锈很难洗掉。而柠檬水中含有丰富的维生素C，它有还原性，可以把三价铁，还原成二价铁，二价铁可以溶于水，就能洗掉铁锈了。

用这4个方法鉴别你的红酒能不能喝

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