爱吃鸡肉的你不能错过的简单做法,蔬菜都没有,全是肉,软烂鲜香

时间:2019-04-25 08:53:18 来源:徐小帅de麻麻作者:鸡肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

关于红烧的家常,不知道你第一个想到的会是啥?红烧,或者是红烧鸡?我第一个想到的肯定是红烧鸡了,因为我喜欢,红烧里面的肥还是很多的,所以不是太。但是红烧鸡就不一样了,基本上都是起来的口感更好。而且只要做法作对了,哪怕用很简单方法也能很好

当然了,红烧鸡在选择上也是很有讲究的,最好就是公鸡。我们家这边一般焖鸡都会用老母鸡,因为香。而在红烧的时候却是选择公鸡,公鸡的质紧实,能做的格外的软烂鲜香,好的很。如果能买到纯正的散养的土鸡,味道就加分了。散养的土鸡比饲料的鸡口感好的不只是一点点呢,当然在价格上也贵的不是一点点!

不光好,鸡营养也是很不错的。鸡味甘,微温。能温中补脾,益气养补肾益精。鸡含有维生素C、E等,质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体作用。鸡营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫、虚弱等有很好的食疗作用。所以,好食材简单起来吧!

家庭版红烧鸡

1、食材准备:老母鸡一只,清洗干净切小块(因为我准备的这只鸡有点大,所以就红烧了一半)。红烧鸡的调味品:生姜片、蒜粒、八角、生抽、老抽、

2、先将切好的鸡块倒进锅中干炒一下,炒干分。然后倒入,和鸡块翻炒均匀,让鸡块都裹上

3、将生姜片、蒜粒、八角、生抽、老抽、放入鸡块内翻炒上色,再倒入没过鸡块的。大火煮沸,中小火焖煮30分钟,直到鸡块软烂。

烹饪提示:

1、红烧鸡块之前先将鸡块干煸一下,炒干鸡块表面的分,起来口感更好。

2、添加的量稍多,一次倒好,中途最好不要再加(如果确实需要加,一定要加)。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告