时间:2019-04-24 16:42:26 来源:会指尖舞的鱼作者:南瓜点击:
干香菇提前泡水(有新鲜香菇的也可以),大米洗净,加少量食用油,上锅焖熟。南瓜切小块,葱蒜增香两件套切好备用,五花肉切片备用。
起锅倒入少量油,油热后转小火下五花肉,不断煸炒到微焦出油,猪油炒菜,给钱不卖。下葱蒜香菇,高度猪油激出香味,翻炒均匀后倒入虾米,再下南瓜翻炒30秒,倒入香菇水,盖盖小火炖5分钟,开盖大火收到汤汁只有一点点的时候,转小火下焖好的米饭,翻拌均匀让米饭充分吸收南瓜香甜和猪油指香,加三圈生抽,一小撮盐、一小撮糖,再次翻拌均匀,打入一颗鸡蛋,焖熟后出锅装盘。
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