它发芽就被摘，一斤20元，市场供不应求，错过等一年-儿童城

它发芽就被摘，一斤20元，市场供不应求，错过等一年

时间：2019-04-24 16:29:21 来源：211放牛作者：香椿点击：

导读：[db:简介]

其实相对来说，虽然自然界很多野生植物不被人们关注，但它们的价值却有时候要比那些人工种植的高得多。因为它们是通过吸收大自然的养分生长的，喝的也是雨水和露水，这些都是大自然的精华，而不像人工种植的植物，虽然它们经常受到人们的照顾，包括施肥、浇水等。但有时人们却为了要获得更加高产的植物，他们会选择使用一些化学肥料，或者当遇到病虫害的时候使用农药去解决，这其实对于植物本身的价值来说都是有有一定折扣的。而那些野生植物就不一样了，它们依靠顽强的生命力茁壮成长，最终以一个非常“高大”的形象出现在人们面前，这其实是非常令人敬佩的，所以今天我们也要来介绍一种具有这样特性的野生植物，它就是香椿。

香椿属于一种乔木植物，通常喜欢生长在温暖且阳光充足的地方，并且它具有一定的抗寒能力，因为对于一些刚开始萌芽的植物来说，它们对外界伤害的抵抗能力是比较弱的，这种香椿也不例外，所以在萌芽时期，它是比较脆弱的，但随着树龄的增长，它的抗寒能力会有所提升。另外，如果人们想要种植这种香椿，一般要选用比较潮湿，并且肥沃的砂土壤培养，当然，控制其生长土壤的酸碱度也是非常重要的，毕竟很多植物的生长都会受到土壤酸碱度的影响。

而且这种香椿和其它普通的野生植物不同，它具有很多的可取之处，比如它的嫩芽可以作为食物食用，并且口感害非常好，食用价值比较高，平时在生活中，这种香椿一发芽，很快就会被摘掉，因为这时的树芽味道正鲜美，很多人都专门等到这个时候去采摘。虽然这种香椿属于一种野菜，但吃了对人体时很有好处的，它的营养价值很高，可以帮助人体补充多种维持生命活动所需要的多种营养元素。

目前在市场上的价格也比较高，一斤20元，这对于一种被人们认为是野菜的香椿来说是很高了，毕竟在市场上卖的其它多种蔬菜都不一定有它的价格高。最主要的是人们对这种香椿的需求量还非常大，所以一度使得市场供不应求，曾经还因此将它的价格炒到了200一斤，这真的是一个非常令人惊讶的数字，可见这种香椿在市场上的地位也是比较高的。并且如今正当季，如果人们错过了的话，那可能就要再等是一年才能再吃的到了，所以今后如果人们遇到了，可要好好珍惜。