时间:2017-12-06 09:01:34 来源:不在乎你的人何必在意作者:菜花点击:
菜花和西兰花都是我们在生活中非常常见的两种蔬菜,很多人都想知道两者到底有什么区别。它们外表主要的区别都是颜色,一个洁白如玉,一个碧绿如翠。
西兰花
西兰花和菜花都属于十字花科甘蓝类蔬菜,营养都十分的丰富。两者在营养方面有什么区别呢?欢迎来听专家的讲解。
相对来说,西兰花含的叶绿素和铁会高一些。同时两者都含有很多类黄酮的物质,可以保护血管,提高机体免疫力。
同时两者含有异硫氰酸盐和微量元素,具有抗氧化功效,长期食用可减少肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。
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