谁说戚风蛋糕不能这样做?我教给大家

时间:2019-04-24 07:00:37 来源:康百味美食作者:均匀点击:

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戚风糕也算是在类型产品比较繁琐一点的产品了,制作工艺要求的比较严格一点,少有不慎有可能前空尽弃,它的松软度和口感可以说也是糕中的佼佼者,上一口那种口感和香有种留恋忘返的感觉

1.牛奶50克、色拉50克、30克、放一起搅拌化开9加入面粉75克、玉米淀粉30克、搅拌均匀

在加5个。

然后搅拌均匀。

2.1克。清4个,塔塔粉2克【家用可不放】70克分三次加入。

打至硬发泡。

3.取少部分加入到面糊里进行翻拌,

翻拌均匀了后加入剩下的再进行翻拌均匀,

装入模具。

表面刮平进行烘烤。

烤:家用上下火140℃,商用上下火160℃,烤50分钟左右。

烤好之后进行切块就可以了。

看了我的制作流程不知道您学会了没有呢。家有烤箱的有口福了。

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