时间:2017-10-23 08:34:42 来源:桃源秘厨作者:都是点击:
食堂都是人们的重点吐槽对象,工厂食堂更是如此,据多数网友反映,工厂食堂基本与养猪场属于一个概念,我们工厂虽然没有这么差,但也一直是投诉不断,最近领导终于重视起来,换了一个大厨,似乎也有了一番新气象。
先来看看这汤吧,看起来油乎乎的没什么食欲,但是至少能看到里面有内容,以前的汤都是大桶大桶地上,但只能用“洗碗水”来比喻,清水上面漂着些许油花,里面却没有什么实质性的内容。
把汤盆里的油花拔开,再往下面搅一搅,打出来的真是西红柿蛋汤,蛋花也很多,老同事说能把蛋花做成这个样子没一定水平是不行的,看来新来的厨师终于真心了。
打饭的时候又有新发现,除了平时那个饭盘外,旁边还放了一个盘子,装的是早餐吃剩的炒粉,味道还是不错的,显然是早上做的有点多,热一热拿出来既可主食又能当菜,关键还不浪费。
再往旁边看,还有一盘炸馒头,已经剩下不多了,一进来就看见一位大姐碗里装了六七个,美滋滋地拿回宿舍去吃了,馒头也是早上剩下的,炸一炸再端上来就可以当点心,真的是创意十足,关键是明天早上肯定不会吃到剩馒头了。
下面该打菜了,标准由以前的两荤两素变成了两荤一素,但是质量明显提升了不少,肉末豆腐看起来肉好多,看得出来大多是瘦肉,还没吃就闻到和香味,在以前是从未有过的。
这个菜就比较下饭了,榨菜炒肉丝,光是榨菜两个字就感觉能多吃两碗饭,工人们干的都是力气活,有时候累得都没什么胃口,来点榨菜正好开胃。
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