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经常把速冻饺子煮成片儿汤？我来教你冻饺子怎样煮不破皮

时间：2019-04-23 19:29:24 来源：美食旅行祈祷不恋爱作者：饺子点击：

饺子可以说是北方人民的灵魂，北方人民无论大小节日都要吃饺子，一锅白白嫩嫩的饺子上桌，象征着和和气气，团圆美满。

但是！谁说南方人不爱吃饺子！小编作为地地道道的南方人，就超爱吃饺子！有一天本南方人是这么度过的：早餐蒸饺子，午餐配餐炸饺子，晚上煮饺子年糕，果然“好吃不过饺子”！

不过呢，小编虽然超爱吃，但是奈何自己不会包55555...所以总是去超市买速冻水饺来吃，煮速冻饺子可是有讲究的，有些人不会煮，一锅好好的饺子煮成了片儿汤，我的饺子55555... 小编自己摸索着摸索着，现在可以煮出超棒的饺子啦，下面小编就教给大家~

1.拿出速冻水饺，拿一个碗里面盛上清水

2.把速冻饺子放进水里，浸泡三分钟，一定不能超过三分钟哦！这个过程是为了解冻，并补充在冷冻过程中流失的水分，记住时间不能过长。

3.在浸泡的同时，烧一锅开水，把水烧到温热的时候，把泡好的饺子放进去，并拿漏勺顺着锅边轻轻搅动，防止饺子粘锅，粘烂饺子皮。

4.大火煮开后，转中小火，然后就跟我们平时煮饺子一样就可以了。水开之后，反复加三次凉水，这样饺子就煮好啦~

如果大家觉得上面的方法比较费时费力，其实也可以在锅里盛满水之后，直接冷水下锅，锅里的水烧开需要一会儿，也可以达到解冻的效果。这个方法简单省时，虽然不如上面的方法效果好，但是至少不会煮成片儿汤呀~

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