创意艺术馒头,即好吃又营养,关键还好看

时间:2019-04-23 19:15:16 来源:麒皓美食分享作者:馒头点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

,又称之为馍、蒸馍,是中国特色传统面食之一,它是一种用面粉经过发酵蒸成的食品形状圆而隆起。馒原本是有馅的,后来称无馅的为馒,有馅则称之为子,北方人以馒作为主食。馒是以小麦面粉为主原料,是中国主要的日常主食之一。但随着人们生活平的提高,人们开始重视主食的保健能。营养强化和保健多以天然原料为主。

今天为大家来的是一款艺术馒,用一个小紫薯和小麦面粉,其成品造型独特、口感柔软、蓬松香甜、柔和粉色、颜值不俗。

创意艺术馒

准备食材适量的面粉、适量适量的酵母

辅料:1勺适量紫薯

做法

1、紫薯去皮切片蒸熟捻成泥状,将紫薯加入少许的过细筛,紫薯泥中加入适量的酵母搅和均匀,面粉中加入一勺搅和均匀,再加入紫薯泥、少许温和成软硬适度的面团,把面团进行发酵发酵成一倍大的面团。

2、取出发酵好的面团放在案板上揉匀,分成8个大小均匀的小季子,将其中一个季子擀成圆形,将圆片切成8等分,将切好的8片摆成此图形状

3、用刀背从中间压一下,然后将尾相连成此状。

4、将面坯摆入锅中进行二次饧发,饧发好的面胚,凉上过后蒸12分钟,停火3至5分钟后掀开,好营养的创意艺术馒就做好了。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告