时间:2019-04-23 18:49:23 来源:山西新东方烹饪学院作者:猪蹄点击:
用料
猪蹄600克小葱一小把大葱段3段大蒜5瓣姜片2-3片料酒20毫升食用油适量糖适量盐适量生抽3勺老抽1勺豆瓣酱3大勺花椒一小把香叶3片八角2个桂皮小小一段干辣椒6-8个
6、锅中放适量油,油热后加入葱姜蒜、花椒八角桂皮以及干辣椒等食材爆香
7、然后加入豆瓣酱翻炒出红油,香气四溢
8、加入猪蹄继续翻炒均匀
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