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治愈系美食——食物的“情怀”！

时间：2019-03-07 10:35:22 来源：菲亚菲餐饮作者：治愈点击：

小时候，玩累了，

回家吃上一口妈妈的饭，

立刻又能够满血复活。

长大后，不顺心了，

回家吃上亲人煮的饭，

小宇宙就会充满了力量。

这并不是错觉，

食物就是这么神奇。

今天就带大家探寻治愈系美食，

感受食物的情怀！

好像一切和美食有关的电影与电视剧都很“治愈”。比如说《深夜食堂》、《西洋古董洋果子店》、《料理仙姬》，这么多的美食片，“治愈”的主题不约而同。

在身心倍受打击的时刻，暂时放下心中所有的不快，在食物中寻找安慰。食物本来就是有治愈作用的，而且，它比其他的一切，来得更直接、更温暖。

《深夜食堂》，则从片名就开始“治愈”了：打拼了一天的人们，在午夜时分走进温馨的小馆子里，靠一点温暖的食物和周遭的氛围，来平和一天的焦虑。

治愈系美食，怎么去“治愈”？

“治愈系美食”这个词并非凭空捏造。早在1966年，美国创刊历史悠久的《棕榈滩邮报》就首次提到这个概念：“人在遭受压力时，会寻求美食的慰藉——这些美食与童年时感受到的安全感有关，就像妈妈煮的浓汤。”

人们在感到痛苦压抑时，第一时间会想回到母亲的怀抱，而对某种食物的思念，很多时候其实就是思乡之情的表现。

什么才算“治愈”美食？热气腾腾或者甜到你心，而且还要能引发美好的童年回忆。

甜--是永远的解忧剂！一些微的甜味能消除偌多的苦涩。为什么小孩子对甜味永远没有抵抗力：“甜”似乎就是幸福的味道，被人喜欢的味道，属于小时候的味道。

路边看见这种野草一定要带回家，比中彩票还幸运，滋补效果俱佳

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