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压箱底绝招大公开，用小神器做出大馅馄饨！

时间：2019-03-07 10:35:23 来源：趣享生活作者：馄饨点击：

今天包了海米香菜的大馅馄饨，味道竟然出奇的美味，早餐起来煮一碗热乎乎的海米香菜大馄饨，无比温暖＋幸福啊～

配料：五花肉300克、金钩海米40克、香菜50克、馄饨皮随意、葱姜适量、鸡精1克、花椒粉2克、料酒6克、生抽10克、盐适量、猪油20克、芝麻油5克

制作方法：

1、首先备齐所有的食材，金钩海米提前洗净浸泡一会儿。

2、五花肉洗净后用刀切成小块，把葱姜切碎。

3、把切块的五花肉和葱姜放入东菱绞肉机里。

4、启动东菱绞肉机后，把五花肉绞成肉泥。

5、把绞好的肉馅放入一个大一点的容器里，放入料酒和生抽，花椒粉和适量的盐，再加入鸡精调味。

6、把所有的食材和调料混合搅拌均匀。

7、这个时候把浸泡好的金钩海米放入猪肉馅里。

8、搅拌均匀后再加入提前切碎的香菜末。

9、这个时候再加入猪油和芝麻油。

10、把所有的食材搅拌均匀即可。

11、这个时候准备开始包馄饨了，今天偷懒了，买的馄饨皮。

12、把馄饨皮四周围抹一点清水，这样包的馄饨煮的时候不会露馅，在馄饨皮上放入适量的馅料。

13、把馄饨皮对折，将周边一圈压紧，如图。

14、之后把两边捏紧即可。如图

15、依次包好所有的馄饨。

16、锅中加入清水，烧开后下馄饨，煮熟即可。

17.完成啦

小贴士：我每次都包的比较多，放入冰柜里速冻，想吃的时候随时取出来再煮，特别方便快捷哟……

不管炒啥肉，别光知道用淀粉腌制，牢记这四点，肉片鲜嫩入味

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