时间:2019-03-06 20:49:39 来源:健康的秘密基地作者:日本人点击:
日本人普遍长寿且拥有全世界最多的百岁老人,这可以从他们健康的生活和饮食习惯中找到答案。日本文化专家马科斯·卡塔赫纳潜心研究多年,总结出九大秘诀。
日本人讲究吃饭吃八分饱。他们认为,吃得太饱,消化过程会延迟,身体各器官的运作会迟缓,而无法被调动起来发挥正常的生理功能。
日本人日均摄入能量为2719卡,而西班牙2013年的数字为3183卡。虽表面看来差距不大,但日积月累就会出现较大差异。
日式饮食含较多碳水化合物,主要来自蔬菜、水果和谷物,因此人体吸收较慢,不会像快速型碳水化合物那样迅速导致血糖升高并转化为脂肪。
崇尚传统饮食
如在冲绳县,有较多的鲜鱼店、鲜肉店和蔬果店,这些店铺卖的都是时令食材,没有包装食品。
细嚼慢咽
历史上日本国民食用肉类较少,这使日本人的脑中风概率大大降低。
日本人通常依照时令选择食材,不会吃其他地区引进的食材或温室中培育的作物。
不被食物所累
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