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家庭版“麻辣烫”你会做了吗，简单又好吃

时间：2019-03-06 13:45:33 来源：重庆美味学院作者：备用点击：

麻辣烫可谓是火锅的前身，也可以说是火锅的简易版。如果你不想吃火锅时的过于麻烦，费时费力，那就学会这道麻辣烫吧，一点也不逊于麻辣烫哦。

需要材料：

五花肉，瘦肉，菜花，平菇，豆腐，绿叶蔬菜，香菜，玉米油，盐，郫县豆瓣酱，糖，料酒，大蒜，生姜，花椒，鸡精，干辣椒。

步骤：

1 将五花肉剁碎搅匀备用。

2 瘦肉切片，加入淀粉拌匀，腌制备用。

3 豆腐切块备用

4油锅煎制豆腐两面金黄，捞出备用。

5葱姜蒜，干辣椒切片备用。

6香菜洗净备用

7平菇和菜花洗净，切成小块备用。

8锅中油热放入葱姜蒜干辣椒，炒香。

9放入花椒适量麻椒

10放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入一点白糖

11加入适量的水烧开。

12加入平菇，菜花

13将提前腌好的肉馅捏成肉丸放入锅中。

14水再次烧开后放入腌好的肉炒和豆腐，

15最后放入绿叶蔬菜煮两分钟，

16撒入香菜，完成，

家庭版水煮麻辣烫就做好了，一定美味极了，不信你也回去试试。

小笼包的做法，鲜香美味，大人小孩儿都爱吃

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