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排骨解锁新做法，鲜嫩多汁肉不柴，好吃到一块都不想剩下

时间：2019-03-06 13:32:33 来源：大罗的小食堂作者：排骨点击：

糖醋排骨和红烧排骨是也是中华美食的两大巨头啦，但是大罗今天要解锁给大家的新菜单——可乐排骨，灵感来源于可乐鸡翅，想必大家也都尝过可乐鸡翅的美味吧，今天脑洞一开，把主角换成排骨，亲测好吃！

鲜嫩多汁怎么吃都不会腻

首先还是准备好食材配料猪排骨切段

肥瘦相夹的排骨简直就是完美葱姜蒜，辣椒，八角备好

然后就是可乐啦（300ml左右就够了）

万事俱备，步骤走起！

1.排骨下锅焯水（5-8分钟即可，时间久了肉会有点柴哦）可以在水里加些料酒

2.然后捞出过凉水，放一边让水分尽可能地沥干

3.然后起锅烧油，等待油热之后，把葱姜蒜倒入油中，大火煸香

4.晾干的排骨下锅，翻炒加辣椒，蚝油和老抽，持续翻炒，依次再加上盐和白糖

5.最后的一个主角也要登场啦——把可乐倒入锅中，可以盖上锅盖和排骨一起炖煮，直到收汁（中间要时不时地翻看哦，不然一不小心就容易糊掉）

大约十分钟左右就能美美地出锅啦，再撒上一抹葱花，色香味样样都有啦

再配上香香的大米饭，好好享用这顿大餐吧~

友情提示：美食固然不能辜负，但是这类含糖分比较多的美餐享用过之后，请记得运动消化一下哦，身体健康也是要多加重视的！

如果你喜欢大罗的小菜单，那就动动手指给个好评吧~

不再醋泡蒜了，用这一宝，每天一片整个冬天不感冒，医生天天吃

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