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糖尿病人不能吃什么肉？营养专家：这6种最好少碰！

时间：2019-03-06 10:25:18 来源：三诺讲糖作者：脂肪点击：

现在许多人都是无肉不欢的肉食主义者，其实喜欢吃肉也不错啊，肉类富含营养，也是我们能量的重要来源，糖友吃肉是没有问题的呢，但是营养专家建议，以下这6种肉类，糖友能不吃最好不吃噢！

01

猪蹄

虽然猪蹄富含胶原蛋白，是很好的延缓衰老的美容食品，但是猪蹄的热量和脂肪含量都偏高，不建议糖友食用。

02

猪肝

糖友往往同时伴有脂质代谢紊乱，与糖代谢紊乱相互影响，因此要以低脂饮食为主。

猪肝中含有较高的胆固醇，食后会使血液中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等心血管疾病的危险。

猪肝中还含有丰富的磷和钾，这个对已经并发肾病的糖尿病患者无疑会加重病情，所以糖友千万不要吃猪肝。

03

鸡心

鸡心含有对人体有益的镁、磷等矿物质，有养心、补虚之功效。但胆固醇和脂肪含量偏高，过量摄入会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱，促进脂肪转化为血糖，从而使血糖升高，所以糖尿友应少吃鸡心。

04

油炸和酥肉

油炸、油煎和油酥的食品以及猪皮、鸡皮等含油脂高，糖尿病患者食用后会导致血糖升高，另外油的多次加热、反复使用会产生致癌物。

05

香肠

香肠的脂肪含量很高，碳水化合物含量也较高，食用后不利于糖尿病病情的控制。香肠中含有的对健康毫无益处的色素，以及添加的防腐剂，都会给原本就已患病的身体造成更多的伤害。

06

腊肉

腊肉的脂肪含量很高，并且以饱和脂肪为主，对糖尿病患者的心血管极为不利。腊肉又是高盐食品，糖尿病患者使用后会给肾脏增加负担，对于并发肾病或血脂异常的患者来说则更糟。

此外平时一定要注意适当运动，按照医生要求规范用药控制血糖水平，并定期测量自己的空腹血糖值，用药治疗期间一旦有异常表现需要及时去医院复诊。

有的糖友可能会觉得伤心，这也不能吃，那也不能吃，但也不是说绝对不能吃某种食物，只需要控制好食量，搭配合理、选择恰当。比如：

乌鸡肉低脂肪、高蛋白。适合与竹荪搭配食用；

鸭肉滋阴补血，适合与性温味辛的生姜一起烹调；

牛肉富含大量的锌和硒，可促进胰岛素的合成，适合与芹菜搭配食用。

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