时间:2019-03-05 02:03:43 来源:沙渺健康世界作者:米饭点击:
人们习惯用凉水焖饭,这种办法不科学。先把水烧开,然后将米下锅 ,米中的维生素B1就可 以免受损失。
茶水煮饭,色、香、味俱佳,且有消积化食的作用 。做法是:用0.5—0.7克茶叶,加开水1公斤,浸泡5-8分钟,用纱布过滤后,把过滤好的茶水放入掏洗好的米中,按常规焖制即可。
家庭焖饭时在水中加几滴植物油,不仅可使饭烂松软 、味香,而且还不会糊锅底 。
夏天剩余米饭易变质。但在焖饭时加一些食醋,(每0.5公斤加1毫升)不但使米饭不易变质 ,而且米饭更洁白。
五 、陈米焖饭也新鲜
把存放时间过长的米洗净后用水浸泡二小时,然后捞出晾干,焖制时加入1汤匙的猪油或植物油,搅拌均匀,先用文火煮开,转为小火焖制。这样焖制的米饭与新米焖饭味道一样 。
用剩米饭煮粥,要先用水把剩饭冲洗一下,然后加入适量水煮开,这样就会发粘,象用新米煮 出的粥一样好吃 。
家里偶然做成夹生饭无法食用,浪费可惜。解决的办法是用锅铲把夹生饭抄散,按每500克米加入50克黄酒的比例 ,把黄酒倒人锅内,用文火焖至黄酒挥发,饭就不夹生了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告