时间:2019-03-04 15:00:27 来源:美食一口鲜作者:豆腐皮点击:
普普通通的豆皮,花点小心思简单处理一下,瞬间大变身。盘中的豆皮犹如鲜花般朵朵盛开,作为宴客菜肴,实在加分!
中国新年讲究好兆头,新的一年桌上有这样一道寓意花开富贵的精美菜肴,让人干什么都觉得顺心~
开 花 豆 皮
豆腐皮1张/枸杞少许
2. 沥干水分后,用刀分成六等份。
3. 将豆皮对折,切细丝,连刀不切断。
4. 切好后卷起,用牙签固定。
5. 摆入盘中,豆腐皮中心分别放入1粒枸杞。
冷菜·浇汁版:
不论是热乎暖胃的清蒸版,还是香浓入味的浇汁版,这道开花豆皮作为餐前开胃小菜,绝对吸睛。关键做法超简单,过年宴客摆盘,不用愁啦~
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