时间:2017-10-23 01:35:03 来源:麦麦的小灶作者:番茄点击:
今天自己也做了一个环保版的。
材料:
2.番茄 2个(我家砧板小,土豆也拍到了,是做其它菜的)
3.番茄酱 适量
4.姜 少许
做法:
1.虾挑肠(先用刀在虾“脖子”处划一刀,不要切断了,会影响美感。再用牙签在尾部倒数第二节横插进去,把虾肠带出来)
2.番茄划十字(看上图番茄)烫1分钟,剥皮,切丁待用。
3.姜丝起锅,倒入虾。炒到壳变色,倒入番茄丁,再加番茄酱。加少量水。
4.炒到番茄丁变软并感觉汁变浓稠即可起锅,摆盘。番茄酱可以多放。或者多一个番茄。放番茄的可以加一点醋,这样有提鲜的作用。
5.摆盘,最后再倒入番茄酱。
味道酸甜,最主要的是特别鲜
明天晚餐就它吧
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