时间:2019-03-03 12:19:34 来源:褒河风作者:猪蹄点击:
需要的材料:猪蹄、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、八角、料酒、油、盐、老抽。
做法:
1、把猪蹄清洗干净,剁成小块,放入冷水锅中焯水。放入葱段、姜片,倒入料酒,水沸后捞出猪蹄。
2、锅烧热,倒入适量油,加入干辣椒、花椒粒、八角、姜片、蒜片爆香。
4、大火烧开,转小火煮至猪蹄软烂,收汁出锅。
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