一天一碗面条!一周不会重样,爱吃面条的福利

时间:2017-10-23 00:58:28 来源:爱上她美食作者:面条点击:

导读:一天一碗面条!一周不会重样,爱吃面条的福利2017-10-23 00:49 来源:爱上她美食煮米饭还得炒菜,有点麻烦。想偷个懒,那就来煮面吃
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煮米还得炒,有点麻烦。想偷个,那就来煮面吧!面条跟着这样做,好到碗都舔干净了~

炸 酱 面

材料:

面条300g,五300g,豆瓣酱100g,瓜丝,胡萝卜丝,绿豆芽,葱,蒜末适量

步骤

把五洗净,剁成末。

在盆中倒入适量豆瓣酱,再加入生抽拌匀稀释。

锅,开小火把葱和蒜末煸炒出香,再加入炒制。

末炒香后,倒入拌好的豆瓣酱,直到炒出红

然后加入适量,熬煮至炸酱粘稠,即可关火出锅。

锅中加,将面条煮熟,捞出后过,放入碗中。

准备好的摆放面条上,最后浇上炸酱即可。

足不出户就能北京风味的炸酱面,真叫一个爽啊!

家 常 炒 面

材料:

拉面200g,丝200g,青适量,生抽,老抽,,鸡精适量

步骤

将煮熟的面条用清冲凉后,放入碗中,加入适量拌开。

锅,下入丝炒散炒熟,再放入洗净的青,翻炒1分钟。

倒入2匙生抽,半匙老抽,喜欢一点的,可以加入少许,然后用筷子拌匀。

出锅前撒上点鸡精,Q弹筋道的炒面就好了!

阳春面

材料:面条(最好是细圆挂面)、麻、小葱、、味精、

做法

1、小葱切沫备用。煮锅加入适量烧开备用。

2、空碗内加入、味精、麻,冲入半碗烧开的清

3、锅内剩下的沸用来煮面条,煮熟后盛起,滤干,放入上步调好的面中,撒上葱

秘诀

要使面条更劲道的话,可在煮熟面条捞起过滤这步上用冷浸泡一下再过滤,这样面条会更有嚼劲。

茄子面

材料:茄子1个,青椒1/2个,素20克,拉面1束(约120克)

做法

1、茄子洗净,切丁,青椒去,洗净,切丁,素泡软,切碎。

2、烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3、先烧半杯,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将倒开,然后加入其他调味料和素末周炒。

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条食用

秘诀

1、茄子切丁后,最好用过一下,炸好颜色比较漂亮温高一点较不会吸入太多

2、茄子和青椒烧太久颜色好看,所以不要太早拌入。

丸子

材料:西红柿一个、仁4只、馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料:、淀粉。

作法:

1、将清洗干净,加少许料酒和搅拌均匀后再用冲洗。

2、将仁剁碎,加适量、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用抓成小球型。

3、在馅中也加入适量、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将球、馅球、西红柿块、姜片一起放入沸中煮熟,再加少量调味

6、将料放入面碗中即可。

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