几道营养美味的家常菜,味道真是好的不要不要的,大人小孩都喜欢

时间:2019-03-02 23:44:30 来源:恋尚厨房作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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一 炒土豆片

材料:土豆2个、、青椒几个、大蒜几瓣、1勺、老抽和适量

1 土豆切片的用泡一下

2 肥熬出,倒入和大蒜翻炒均匀,加入老抽和继续翻炒

3 先倒入青椒炒,再倒入沥干份的土豆片,大火爆炒,出锅前加入一勺翻炒均匀即可

小贴士:老抽和都是直接用瓶直接抖一点的,食谱中的任何一个材料必不可少!简单的材料,但是味道超级棒

土豆烧排骨

『配料』

排骨、土豆、小香菇、蒜、蚝胡椒粉、鸡精

做法步骤

1、排骨焯,捞起备用。准备两个蒜,去皮剥成一个个,土豆切滚刀块,小香菇泡发好备用。

2、蒜锅爆香,放入排骨和香菇翻炒,炒至微,放入土豆块,加翻炒后,加入平面,炆火煮熟,汁收的差不多时掀盖,调成小火。

3、加入、蚝胡椒粉、鸡粉,拌匀收汁后就完成了。

清炒鸡块

『配料』

鸡中翅、胡萝卜、葱姜、料酒、生抽、淀粉

做法步骤

1、葱切段,姜切片,胡萝卜用模具按压出形(闲的没事瞎倒腾),鸡中翅斩块。

2、锅中加烧开,放入鸡块焯烫出,捞出洗净。

3、起锅,下葱姜爆香,放入鸡块翻炒,转中火,放料酒,加少量焖煮2分钟左右。

4、放少许生抽翻炒,放入胡萝卜翻炒,放适量,用淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

荔枝

『配料』

仁、荔枝、芦笋、彩椒、、姜、生粉、胡椒

做法步骤

1、将荔枝剥壳去核后放入淡中泡一下,将后用签在背上二, 三节中挑出线。

2、在仁中放入适量胡椒,生粉和半个清抓匀后腌制十分钟。

3、锅中烧,加入适量和几滴, 下入芦笋速烫后拿出来冲凉,将芦笋和彩椒切成小段准备好。再将仁放入其中滑熟。

4、锅中加入适量, 下入姜片和仁一起翻炒,马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒,加入淡泡过的荔枝,

5、再加入少量的淀粉(其中加点)勾芡, 大火收汁即可。

二 蒜蓉粉丝娃娃

材料:娃娃1颗、龙口粉丝1扎,配料:蒜蓉、红椒粒、青椒粒适量调味:生抽适量、蚝适量、少许

1 把娃娃拨开一片一片用清浸泡清洗3以上晾干备用

2 准备配料:蒜、青椒、红椒切碎备用

3 锅中下,烧开后把龙口粉丝放入锅中煮大约5分钟煮熟后即可捞起放碟上

4 锅里加入适量,烧开后把娃娃加入锅里煮熟捞起,垫在粉丝上面

5 锅里下小火把蒜蓉、红椒粒、青椒粒混合倒入锅中爆香捞起铺在娃娃的上面

6 锅里下倒入生抽适量、蚝适量、少许,加入半碗清把它煮至烧开的状态即可关火,把酱汁浇在娃娃的上面

三 素炒三丝

食材:金针姑、红椒、芹、生抽、香

1.干金针事先用焯一下或用浸泡,捞出淋干分备用。

2.小芹洗净切断,红椒切丝。

3.素切丝,放少许胡椒粉、淀粉、,再加少许搅拌均匀腌制一下。

4.锅内放,放入腌制好的素丝翻炒。

6.放入金针翻炒。

7.最后加入红椒、葱、生抽翻炒至红椒断红即可。

8.出锅时可放些香调味

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