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美食推荐：桂圆虾仁玉米粒，银鱼炒萝卜丝，娃娃菜炒木耳的做法

时间：2019-03-02 16:40:21 来源：新豆腐汤作者：倒入点击：

银鱼炒萝卜丝

材料：银鱼干、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、植物油。

做法：1、银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净，姜切成细丝、葱切葱花。

2、白萝卜去皮切成细丝，入沸水焯1分钟捞出滤水。

3、炒锅烧热倒入油，油温后下姜丝小火爆香后捞出去除。

4、下银鱼干大火翻炒，下萝卜丝继续煸炒。

5、烹入料酒，加盐、生抽调味，继续大火翻炒2分钟，撒入葱花即可

娃娃菜炒木耳

材料：娃娃菜2或3棵 、红尖椒一个、干黑木耳一小把、大葱片6片、生抽1汤匙、白糖1/4茶匙、盐1/4茶匙

做法：1、将黑木耳冷水发泡2小时，待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成小朵。

2、把娃娃菜叶子拨开，洗净后切片，红辣椒切段，锅中倒入清水大火煮开，倒入木耳焯烫一下，捞出控水备用。

3、锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入娃娃菜，快速翻炒，再放辣椒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

桂圆虾仁玉米粒

做法：1、桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。

2、锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻

3、倒入切好的虾仁和桂圆粒

4、淋入少许黄酒，再加入适量盐

5、翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅

想吃麻辣水煮鱼不用买，教你在家做，鱼肉鲜嫩无腥味，做法简单

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