时间：2019-03-02 15:03:02 来源：孙夏的美食生活作者：番茄点击：
被称为蔬菜界的“冬虫夏草”，一颗就要6块钱，但很多人都不敢吃
一直以来，“吃”都是人们最为重要的话题之一，提起吃的东西，很多人的眼中都会闪现出渴望的光芒。当然，因为人都是不同的，因此他们对美好食物的看法也是不同的，有的人喜欢吃小吃美食，有的人则尤其喜欢果蔬。而今天我们介绍的这种美妙食物正是一种果蔬，别看这种果蔬的个头不大，但是它被称为蔬菜界的“冬虫夏草”，营养也是极其丰富的，而它便是黑番茄。
说到黑番茄的名字，可能很多人都是极为陌生的。确实，这种果蔬我们并不常见，因为它来自法国。然而，和中国红色的番茄不同，这种果蔬虽然不及正常番茄个头大，但是它却一点不比正常番茄便宜。相反，这种黑番茄的价格还格外的贵，每斤都能买到七八十元钱，一颗就要6块钱，这倒是和春节期间流行的车厘子有得一拼了。
不过，在看到这种番茄的外表后，很多人都疑惑了。为什么这种番茄是黑色的，难道它天生就是如此吗？其实上，它确实就是这个样子。从外表上看，这种番茄红里透着黑，那些黑色就仿佛在番茄之中沉淀了一般，这也为它增添了不少的神秘感。然而，虽说这种番茄在国外尤为受欢迎，但在国内很多人都不敢吃，毕竟绝大数人知道的番茄都是红的，一下子见到黑色的番茄，大家都以为番茄是坏掉了，也就自然不敢下口了。况且这种番茄的价格还贵的吓死人，这对于吃惯了平价的中国人来讲，实在有些难以接受。
虽说这种黑番茄国人不敢吃，可是法国人民可宝贝着呢！几乎有条件的人家都会经常买它来吃。据了解，这种番茄的营养价值非常之高，丰富的维生素含有自然不用多说，而且女士吃了可以养颜，老人吃了还能降低心血管疾病发生的几率。因此，黑番茄在法国人眼里就是一种不可多得“良药”，而它也是被人誉为“虫草”同等级别的存在。
然而，就是这样一种如此强大的黑番茄，其实也有不足的地方，那就是这种番茄对生长环境的要求非常的严格。要想种出足够“黑”，即营养价值足够强大的番茄，不仅要保证充足的阳光养分，水分也一点少不得。也只有这样，黑番茄的价值才能更好的呈现！
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