时间:2019-03-02 14:40:09 来源:海洋爱美食作者:萝卜点击:
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可见冬天吃萝卜是非常好的食材,用来炖骨头,真的实在是好吃吃了。
排骨萝卜
今天做汤的食材也很简单,就需要一根白萝卜(或青萝卜),白萝卜比较水一点,青萝卜较脆。
1.大骨洗净泡去多余的血水,也可用炒锅在火上炒下水,加入开水煮上5分钟。
排骨
2.把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清水,可以加一个红辣椒,八角两个,适当加点料酒和白醋。白醋更利于肉离骨,更好炖些。
6.再继续炖至白萝卜熟即可。
炖排骨
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