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酥香细嫩，流油多汁！成都最受欢迎的家7鸭店大曝光！

时间：2017-10-22 22:48:17 来源：搜狐作者：鸭子点击：

【探长：尚未出炉已飘香 三分已醉味芬芳】

我：晚上睡不着

帕尼尼：数鸭子试试？

我：一片..两片..噢不是一只..两只..

一起：门前大桥下游过一群鸭

快来快来瞧一瞧

哪只最好吃？

当我数鸭子的时候

我就想直接摊好一块面皮放在手里

把大葱丝，黄瓜丝，鸭肉全裹在里面

最后再蘸一点酱料

鸭肉丰满酱汁适度

再加上黄瓜的清脆

口感脆爽，又带有油滑的爽利

再配上秘制的酱汁，唇齿留香

憋说了！这还睡个毛线！

我赶紧跳起来为大家整理了7家

成都那些有名有味的“鸭店”

簇桥冒烤鸭冒菜

成都土生土长的冒鸭子的店铺，每天都是现场烤制，据说用了3、40种香料，长达两三个小时的熬制而成。

惊不惊喜，吃不吃鸡！成都人曾经说过，没有什么东西是不能拿来冒的，冒脑花、冒毛肚、冒肥牛、冒黄喉，烤鸭这么好的东西，别愣着！给我冒进去！

冒鸭子既有四川火锅的麻辣鲜香，又有北京烤鸭的肥厚多汁，吃在嘴里皮酥肉嫩、醇香萦绕，这道南北结合又极具成都特色的棒棒的鸭子，是冬日驱寒、解馋的不二选择。来四分之一只鸭子，加十块钱的鸭肠。简直就是标配啊。

人均：19元

地址：家园路口(近乐宾百货)

何鸭子

他们家的特色推荐香酥鸭，听起来就感觉香香哒酥酥哒，半只起卖，整只整只的买特别爽，哇，一大口咬下去辣咸香干，香到骨子里（鸭的骨子里）隔很远都能闻得到（我想想就闻得到），想流口水~

三十年老店，品种多，本地人的回忆外地人的福音。虽然略贵且态度不好哈哈哈哈，但是卤水什么的素菜也好好吃，可以抽真空，而且是铝箔袋的。外地的朋友可以带回家~

他家还有一个烈性兔肚，超多人推荐，听说是辣到跳脚但是好吃到飞起，谁去吃过？快来说说到底怎么样！！

人均：25元

地址：金仙桥路11号附10号(丝绸城对面)

张烤鸭

时常去都是爆满爆满爆满，人气爆棚的一家店，除了一些烤鸭特色之外，其实就是一家正宗吃川菜的店，不过我去那里面从来没吃过川菜，我很专一的奔着鸭子去的。

切记冒烤鸭是招牌哟，先是端上来烤鸭小份，当面淋上汤汁，小份够两个人吃了。汤汁浓郁，肉又很嫩很入味。个人觉得完全KO全聚德，吃了就不再想吃各种北京烤鸭。

这家的片皮鸭也同样很好吃，颜色鲜亮，呈枣红色，皮薄肉鲜，一点都不腻，一片片的蘸酱卷进面皮里，一口闷掉！

人均：45元

地址：古卧龙桥街9号附17号

曾记乐山甜皮鸭

很多年的老店了，甜皮鸭是我在成都吃到的最接近乐山嘉州油炸甜皮鸭的，没有之一，皮是那种咔咔脆的，很干爽的一只鸭子（干爽的鸭子..emmmmm..）

很大一只的鸭子，鸭肉很扎实，很新鲜，沉甸甸的让我很有安全感，口感真的独特，甜度适中。有次点外卖点了半只鸭，送来还是温的。

北京烤鸭香，南京盐水鸭咸香，乐山甜皮鸭甜脆，这种甜丝毫不腻，不管是老人还是小孩都会喜欢的，赶快切搞一只吧！

人均：23元

新店地址：郭家桥西街3号附2号

温鸭子

非常有名的饭店，吃些川菜和家常菜的，适合聚餐。历史悠久，成都传统老字号，以前开在青龙场，店面破破烂烂的，现在开了很多分店，遍布成都东南西北中各个角落。

头牌就是温鸭子，属于烟熏卤鸭，味道介于板鸭和甜皮鸭之间。从色泽上看十分诱人，有点点油，但是入口之后不会腻。

那个肉嫩的呀，不过个人觉得有一丢丢咸。口感倒是香糯，有那么点烟熏味，吃多了不燥、不柴，老年人也可以吃的那种噢。

人均：64元

地址：很多分店

北京老前门烤鸭

北京菜里我可能就只爱吃烤鸭了，这家的烤鸭算是比较地道，在成都排前几的。

也分普通烤鸭和精品烤鸭，精品烤鸭需要提前一天预订，听说精品烤鸭的鸭皮儿更酥更脆，吃过的宝宝快来证实一下！

片鸭的刀法也是妥妥的酷炫，“哗”一刀下去，流着油的脆皮，多汁的肉质，啊~配上黄瓜条、大葱、甜面酱卷入薄饼里，一口融入天堂~~

啊~卷好了，快张嘴~

人均：50元

地址：永陵路9号(民族饭店旁)

九尺李板鸭

这个鸭是产于彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺镇也被四川省誉为“板鸭之乡”，早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。

九尺板鸭都是经过烟熏后又卤制的，带着淡淡的烟熏香味和浓郁的卤汁味道，个人喜欢偏干一点的，这家不是很干，但肉很香。

难得的是烟熏后也不是很咸，并且完全没有什么一滴香的那种味道。就是很纯粹自然的肉香味……喜欢和爸爸一起喝点小酒吃点肉肉。

人均：25元

地址：北较场洛阳路29号附18

今天盘点的也很是实在了

都是一整只一整只的

我一边写一边叫了只鸭子

现在估计快到了吧啊哈哈

至于像曹氏啊什么什么的

那还用说吗！？

我喜欢鸭子，鸭子使我快乐

嘻嘻，今晚不吃鸡了，我们吃鸭好吗？

-END-

|成都美食攻略原创，谢绝转载

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