时间：2019-02-27 19:23:01 来源：大话三农作者：白花点击：
农村这野花，村里孩子当玩具，殊不知是美味野菜，人称“醉蝶花”
在农村长大的人都有一个感觉，过去日子清贫却很快乐。那个时候的孩子，没有好玩的玩具，也没有可口的零食和光鲜漂亮的衣服，但是大家自得其乐，每天放学后，大山野地就是他们的游乐场，山上的各种野生植物就是大家童年最好的玩具、最解馋的零食。那时，覆盆子、龙葵、马泡瓜、刺梨、拐枣等野菜野果是大山的恩赐，藏在山间角落，相信大家童年都品尝过。
今天，作者要与大家分享的是这样一种充满回忆的野花。过去，农村娃娃们经常拿这野花当玩具，过家家，因为它就像正在飞舞的蝴蝶，所以有人称它“醉蝶花”，其实它的学名是“白花菜”。
提起白花菜，在农村长大的人可能再熟悉不过了。这野花适应力极强，有土就能活，过去从我国北方到南方，农村的田间小路旁、房前屋后旮旯墙角、荒山碎石间、沙地草原等地，都能见到它的身影。
只要雨水配合，白花菜就会疯长起来，一长一大片，有时还会和庄稼抢养分，所以这也让村里人把它当做害草嫌弃它，见到就砍，或者干脆拉回家去喂牲口。
不过，过去，农村娃却始终非常喜欢它，把它当作儿时的玩具。尤其是村上的女孩子，她们觉得白花菜的花朵小巧别致，像小蝴蝶一样好看，所以女孩子们经常把花摘下来，点缀到头发里或者夹在耳朵上当作“首饰”，特别好看，还有女孩会把它做成花帽子，戴在头上，扮演新娘，现在想来仍觉得十分有趣。
其实，白花菜还是一道上佳的野菜。过去物资匮乏，经济条件不好的时候，村里上年纪的老人们经常会上山上把白花菜等野菜打回来吃，取它的嫩叶炒食或作为佐菜下锅，不过这样吃的话味道会稍微有些苦。后来，有一次老家用花白菜腌制的咸菜做酸菜鱼，我们倒是发现味道特别好，不仅如此，用它制作的酸菜单吃也特别棒，清脆爽口，还有一种特殊的草香，比韩国泡菜味道更丰富。
世易时移。如今，村里采食白花菜等野菜的人越来越少，它已经逐渐成为一种回忆。后来，一个偶然的机会，我们才发现，这不起眼的野花竟然还有很好药用价值，是一味很好的中药。其中，《本草纲目》就有记载，白花菜具有消食理气、醒酒等功效。但是，民间也有白花菜属寒的说法，所以作者建议再好的东西也要少吃，以免造成身体不适。
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