当前位置：首页 > 生活 > 食谱

吃了30年的鸡翅，这种做法最销魂，咸香软糯，一口咬下去太爽口

时间：2019-02-27 15:13:39 来源：蜜桃厨房作者：酱汁点击：

感觉大家都很喜欢小主的分享，好多人都转发到朋友圈，小主很开心~

让你们这些懒人吃货也能吃到简单快手的美食，就是小主的义务嘛。

还有小伙伴到后台问，还有什么可以焖的？答：什么都可以焖啊！

真不是骗你们，“焖”这种烹饪方式，早就有餐馆在主打了。

我刚好就和朋友吃过一家，招牌名为“三汁焖锅”。

吃完回来第二天我就在家复制成功了！还顺手把方子给朋友们分享了一下，他们试过以后纷纷表示：再也不去外面吃了…

看来外面的餐馆最讨厌的，应该就是我这种爱倒腾的吃货了吧！哈哈哈三汁焖锅

只要调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好，焖一小会儿，就可以吃到汁浓味厚焖锅！

当然，这一锅的味儿，全靠酱汁左右着。毕竟叫“三汁焖锅”，所以这“三汁酱”就是焖锅的灵魂~

今天小主就把我自己尝试过的“三汁酱”分享给大家，掌握了这个配方以后，焖鱼、焖肉、焖海鲜，焖蔬菜，想怎么焖就怎么焖~

虽然不能保证和外面卖的味道一模一样，但至少，也是让你流口水的那种哦~

开锅之后，香气扑鼻而来，咬一口早已沁入特制酱汁的鸡翅，嫩滑可口，酱香裹满了每一个细胞，放在嘴里就能感受得满满的肉汁~

铺在锅底的蔬菜，也吸饱了酱汁，胡萝卜香甜，土豆软糯入味，就像一处宝藏等你挖掘！> 食材清单

烹饪步骤 <

1. 鸡翅洗净，正反两面划两刀

2.鸡翅用适量食盐、料酒、生抽腌渍半个小时入味。

3. 土豆去皮，切块。洋葱切片，青椒，红椒和黄椒洗净切块。芹菜切段。大蒜洗净，姜切片。

4.现在咱们来调三汁酱：取一个碗，加入3汤匙蚝油、3汤匙甜面酱、2汤匙番茄酱，搅拌均匀成糊状，再加入1汤匙料酒，搅拌均匀。

5.锅内加入少许油，小火加热后，倒入姜片和蒜瓣，翻炒

6.翻炒至大蒜微黄，放入洋葱，翻炒均匀。

7.加入土豆块和胡萝卜块，翻炒片刻，上面再铺上青椒、红椒、黄椒块、芹菜段。

8.在锅里加入一碗开水。

9.铺上腌好的鸡翅中，盖上锅盖，焖15分钟

10.打开锅盖，均匀倒上三汁酱。再盖上锅盖焖煮10分钟

看到汤汁浓郁即可关火。吃的时候把酱汁搅匀，可以再撒上一把白芝麻~

简单的烹饪，让人放松愉悦。

只需等到焖熟食材，淋上打好的酱汁，一锅色香味俱全、让人欲罢不能的焖锅美食就新鲜出炉。

到时候，肯定又是一个“筷子翻飞”的场面。

下次再有人说要和你去吃焖锅，你就带他去菜市场，买一点大家爱吃的蔬菜，一起“焖”一锅，还要一起聊天，一起喝酒~

哎，人生，要的就是这种酣畅淋漓啊！

四川泡菜最简单的制作方法，保证一学就会

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章